兵庫県の食材を使った美味しいスイーツがいっぱい♡

神戸・阪神間のお店で「コレも兵庫～HYOGO SWEETS FAIR～」開催中

開催期間：2023年9月1日（金）～30日（土）

兵庫県の食材を使ったさまざまなスイーツが楽しめるフェア「コレも兵庫～HYOGO SWEETS FAIR～」が、9月1日から30日まで開催されています。

豊かな自然に囲まれ「食材の宝庫」として名高い兵庫県ですが、その農産物の認知向上と需要拡大を図るのが目的で、神戸・阪神間の洋菓子店20店舗で、兵庫県の食材を使ったさまざまなスイーツを楽しめるフェアです。

代表的な食材であるイチジクや丹波黒大豆、米粉やたまごに牛乳や朝倉山椒など、様々な食材が各店舗のスイーツを彩ります。今回の出店スイーツを一部ご紹介します。
「神戸いちじくたっぷりのパイタルト」580円（税込）
「レーブドゥシェフ」名谷本店からは、完熟いちじくをたっぷりと盛り付け、仕上げにこだわりの自家製いちじくソースをかけたケーキ。土台のクリームチーズパイタルトとの相性も抜群！
「シチリア島モディカの山椒入りチョコレート」648円（税込）
尼崎・武庫之荘の「パスティッチェリアジェラテリアビアンカ」では、地中海に浮かぶシチリア島・モディカの伝統のチョコレートを忠実に再現。独特の食感のチョコレートに、朝倉山椒のピリッとした爽やかな刺激を加えています。
「酒粕パウンド丹波黒豆」360円／カット、2,470円／本（箱入り）（税込）
西宮の「パティスリーアトリエタケ」で提供されるのはパウンドケーキ。西宮酒蔵直送の吟醸酒粕とアーモンド・ヘーゼルナッツを練り込んだ生地は、酒粕の芳醇な香りとしっとり食感が特徴。丹波黒豆の持つ自然な甘さ、香ばしさとの相性もピッタリ。

その他、出展店舗一覧やメニューの詳細は、HPにて確認できます。