焼鳥屋が本気で鶏にこだわったカッコいいラーメン屋
鶏白湯ラーメン専門店『DURA麺TE 西宮店』オープン 西宮市
JR西宮駅から徒歩4分の好立地に、「DURA麺TE 西宮店」が6月20日にオープンしました。 [ 広告 ] 記事の続きは下にスクロール
メニューには、鶏の旨みを最大限に引き出した濃厚な「鶏白湯・白」、韓国のジャンを使ったピリ辛の「鶏白湯・赤」、鶏白湯に香り高いマー油を加えてコクと風味をプラスした「鶏白湯・黒」を中心に、「まぜそば」や焼鳥屋の「唐揚げ」なども用意されています。
15年間焼鳥屋を営んできたオーナーが、コロナ禍で営業が困難になった時、お客様に喜んでもらえる鶏白湯ラーメン専門店を開業することを決心、それから試行錯誤を繰り返して焼鳥屋が本気で鶏にこだわった鶏白湯スープ、トッピングに“薩摩知覧鳥”を使用するなど、今までにあまりないラーメンが完成しました。
「焼鳥屋が本気でカッコいいラーメン屋したってええやん!』その心意気が、外装や内装のペイントやネオンなど、ほかとはひと味違うスタイリッシュな空間で特別な一杯を味わうことができます。
<記者のひとこと>
昨年10月にオープンした東鳴尾1号店に続く西宮店は、JR西宮駅からすぐの2号線沿いのわかりやすい場所にあります。個人的には「鶏白湯・白」と3種類から選べる「唐揚げ」がとても気になります!オープニングレセプションの時は長蛇の列でとても賑わっていましたよ!
詳細情報
- 店舗
- DURA麺TE(ドゥラメンテ) 西宮店
(西宮市池田町10-2 第3駅前中川ビル1階)
GoogleMapsで探す - 営業時間
- 11:00〜24:00(L.O.23:45)
※当分の間22:00(L.O.21:45)まで。こちらで確認を