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ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁「コレも兵庫!HYOGO うまいもん COLLECTION」限定メニューを提供 神戸市中央区

ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁(神戸市中央区)では、5月16日から6月18日の間「コレも兵庫!HYOGO うまいもん COLLECTION」を開催。兵庫県食材を使用した期間限定メニューが提供されます。
ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁「コレも兵庫!HYOGO うまいもん COLLECTION」限定メニューを提供 神戸市中央区 [画像]
兵庫県農林水産部と株式会社ワールド・ワンがタッグを組んだ同フェアでは、兵庫県産食材のさらなる認知度向上や販路拡大を図るため、季節毎に兵庫五国から選定した県産食材を使用したメニューが登場。
須磨のりの手巻き寿司 須磨のりの手巻き寿司
「コレも兵庫!HYOGO うまいもん COLLECTION」は全3回で企画されており、第1回となるこの期間では、神戸で生産されたものだけが名乗ることのできるブランド「須磨海苔」や、淡路島近海で淡路島の熟練の漁師が水揚げする「淡路島えびす鯛」、また全国的にも有名な「淡路島たまねぎ」などの県産食材にフォーカス。
淡路島えびす鯛アラとあさりの酒蒸し 淡路島えびす鯛アラとあさりの酒蒸し
神戸牛や香住ガニといった兵庫の高級食材をを須磨海苔で包んで味わう「須磨海苔の手巻き寿司」や「淡路島えびす鯛のアラとあさりの酒蒸し」、「淡路島たまねぎの丸ごとステーキ」などを提供します。

期間中、県産食材の特長や生産者と料理長の談話などを紹介する広報紙を店内外で配布するほか、SDGsに配慮した取り組みとして、県産木材を用いた「箸」も先着順に配布されるそうです。

<記者のひとこと>
地元の食材のおいしさを味わえるフェアが開催♪旬の食材を味わってもっと兵庫を好きになれそう♡

詳細情報

開催期間
2023年5月16日(火)~6月18日(日)
場所
ひょうご五国ワールド神戸三宮横丁
(神戸市中央区北長狭通2-1-6 三宮山陽ビル2F)
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営業時間
<平日>16:00~23:00
<土日祝>14:00~23:00
定休日
年中無休

Kiss PRESS編集部:秀村

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