六甲登山口交差点に京都発のスペシャルティコーヒー店

5月11日オープン『MAMEBACO COFFEE（マメバココーヒー）』　神戸市灘区

オープン日：2023年5月11日（木）

六甲登山口交差点の南西角に、京都の珈琲焙煎所「旅の音」がプロデュースするスペシャルティコーヒー専門店『MAMEBACO COFFEE 阪急六甲店（マメバココーヒー）』が5月11日にオープンします。

阪急六甲駅からもほど近く、ひときわ目を引く爽やかな水色の建物がシンボリックです。大きな窓から光が降り注ぐ明るい店内は広々としていて、席数も比較的多く、窓際には一人席も用意されています。

メニューはスペシャルティコーヒーをはじめ、ハーブティー、クリームソーダなどのドリンクの他、スイーツやトーストもラインナップ。

お店のオススメは、スッキリとした後味ながら、豆の特徴を活かして深みを感じられるようドリップした「ドリップコーヒー」。オリジナルブレンドをエスプレッソで抽出する「カフェラテ」は珈琲の深みや牛乳の質感、甘みが楽しめるそうです。

「自家製プリン」は昔懐かしい喫茶店のプリンをイメージした硬め食感で、きび糖を使用した柔らかい甘みが特徴なんだとか。

ショーケースにずらりと並ぶタバコのような箱は、京都「旅の音」から届くコーヒー豆。この「豆箱」で購入することができます。またドリンク、スイーツの1部はテイクアウトも可能です。

店主の松原さんは「珈琲や料理の味を楽しめるだけでなく、店内でゆったりと自分時間を過ごしてもらいたい。居心地が良く何度も足を運びたくなるようなお店にしたい」と考えているそうです。