このイベントは終了しました。
神戸珈琲学 学問編「From seed to cup」 神戸市中央区
神戸市中央区のデザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO/キイト）で3月1日、珈琲を基礎から学べるイベント「神戸珈琲学」の第二弾となる「学問編 From seed to cup」が開かれる。2月6日から先着40人まで参加を受け付ける。
マツモトコーヒーの松本真悟さんと石光商事の三木和彦さんが講師を務め、「From seed to cup（豆からカップまで）」の観点から珈琲の生産や流通をはじめとしたテーマについて対談形式で話す。珈琲農園やバイヤーが長い年月をかけて行なった品質向上の努力によって誕生した「スペシャルティコーヒー」が台頭してきた背景や流通の違いがもたらす、精製方法や味わいの違いなど多彩な話題と、話の中で出てくるコーヒーの試飲を楽しむことができる。
scroll
詳細情報
- タイトル
- 神戸珈琲学 学問編「From seed to cup」
- 開催日
- 3月1日（日）
- 開催時間
- 13:00-15:00
- 開催場所
- デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO） カフェ
（神戸市中央区小野浜町1-4） - アクセス
- JR、阪急、阪神線三宮駅より南へ徒歩20分
神戸市営地下鉄海岸線三宮・花時計前駅より徒歩10分
ポートライナー貿易センター駅より徒歩10分 - 参加費
- 1000円
- 定員
- 40人
※2月6日11時から受付、先着順、定員に達し次第受付終了 - 申し込み方法
- 公式サイト内イベント申し込むフォームから受付
- 問い合わせ
- デザイン・クリエイティブセンター神戸
TEL : 078-325-2235
記事の続きを読む