サザンモールの人気店が御影に2号店をオープン

『CAFFÉ & BAR HIKARI （カフェアンドバーヒカリ）』に行ってきました　神戸市東灘区

掲載日:2023/5/15

阪神御影エリアに3月にオープンした『CAFFÉ & BAR HIKARI （カフェアンドバーヒカリ）』は、モーニングから夜スイーツまで豊富なメニューが楽しめるお店。サザンモール（神戸市灘区）の『Leaf Tea Café HIKARI』の2号店です。

場所は鳴尾御影線沿いの飲食店が立ち並ぶエリア。落ち着いた色調の外観が街並みにしっくりと溶け込みます。

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『CAFFÉ & BAR HIKARI （カフェアンドバーヒカリ）』に行ってきました　神戸市東灘区 [画像]

店内には4人掛けテーブルが9つ。ダークカラーで渋めのインテリアで統一されています。

今回はランチメニューから、御影店限定の「海老フライとオマールソースオムライス」をいただきました。御影店はキッチンが広くフライヤーを入れたため、フライをトッピングしたサザンモール店にはないメニューも提供できるんだそうです。

「海老フライとオマールソースオムライス」1,380円（税込）
※サラダ、ドリンク付
卵を2つ半も使っているというオムライスは卵がしっかり味わえる嬉しいボリューム。たっぷりかかったオマールソースは、口に運んだ瞬間から海老の風味が濃く香ります。まろやかなのは生クリームが入っているからなんだとか。

中身がバターライスなので、オマールソースがより引き立ちます。サクっと揚がった海老フライもオマールソースにつけていただきます。

セットのドリンクには、同店ならではの光サイフォンで淹れる「HIKARIブレンド」をいただきました。珈琲会社に勤めていたという店長の杉本さんが、取り置きをして導入したという最新の光サイフォンテーブルは、ハロゲンランプの光がとってもきれい。

加熱を電子制御でコントロールできるので、安定した抽出が行えるそうです。

どっしりとした深い苦みと後に残る酸味は、これぞコーヒーといったお味。濃厚なオマールソースの後にぴったりな1杯でした。

「苺ワッフル」780円（税込）
ワッフルも御影店限定のメニュー。4種類のラインナップから「苺ワッフル」をお願いしました。注文してから焼き上げるワッフルはカリっとしていて意外と軽い食感。

甘さも控えめなのでシロップ漬けのいちごや生クリーム、カスタードクリームとあわせてペロリといただけました。

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なんとスイーツはモーニングから夜までいつでも注文可能とのこと！仕事帰りや飲みに行った後の夜スイーツとしても利用できるのが嬉しいですね！以前同店で飲み会をされたグループの全員が、パフェで〆るといったこともあったんだとか。

モーニングの時間帯から夜まで1日を通して楽しめる上に、メニューも豊富なのでリピートしたくなります。生パスタも御影店限定メニューで、灘区「ロッコウ製麺」から仕入れる、もちもち食感が好評なパスタだそう。次回は是非こちらをいただきたいと思います。

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