画像:『地鶏×地酒 やぶ家 元町店』に行ってきました 神戸市中央区
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「黒鶏こつ麺」1,012円(税込)
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鶏こつスープにマー油、醤油ダレ、鶏油(チーユ)、ごま油、味噌を合わせた特製スープ
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トッピングの玉ねぎスライスの爽やかさが良いアクセント。時間が経ってスープがしみると違ったおいしさに!
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「超濃厚鶏こつ麺」1,012円(税込)。唐辛子のパウダーが入っていますが、ほんのり辛いくらいで、食べやすい
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「だしまきたまご」605円(税込)
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水分量の多い卵液をクルクルとまいていく中田さんの技術に脱帽です!
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「料理がおいしくても、楽しく食事できないと意味がない」という思いから、“お客さんに寄り添った接客”をコンセプトに、スタッフとお客さんのコミュニケーションを大切にしたお店づくりをされています
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ゆったり過ごせる掘りごたつ席は貸切も可能なので、宴会利用にもピッタリ
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