人気中華料理店から独立 海鮮メニューがおすすめ

摂津本山エリアに4月6日オープン『小さな中華ビストロ ROKU』神戸市東灘区

摂津本山エリア、国道２号線の小路交差点を北進したところに『小さな中華料理店 ROKU』が4月6日にオープンしました。

店主の中村さんはこの場所にもともとあった人気中華料理店『チャイニーズフードeito』で料理を担当していた経歴の持ち主。移転するタイミングで独立し、この場所に残って同店をオープンさせました。

店名の“ROKU”は数字の“6”で、勤めていた“eito”から2歩下がって謙虚に、ますます経験を積んでいきたいという想いが込められているそう。
「麻婆豆腐」980円（税込）
お昼は「担々麺」「蒸し鶏と白ネギの和えそば」など5種類から選べる麺セットと、「日替わり」「麻婆豆腐」「エビマヨ」など4種類から選べるランチセットが人気。いずれも副菜、点心、ザー菜、ご飯がついて1,200円（税込）です。
「鮮魚の香港蒸し」
※仕入れによって魚が変わります
夜は中華のラインナップに加えて、その日仕入れた新鮮な魚で作る創作海鮮料理がオススメとのこと。旬や仕入れによってメニューは変わるそうです。

＜記者のひとこと＞
オープン以降来店されるお客様の約半数は、前の店舗の時の味を知っていて訪れる方なのだとか！お昼のランチは副菜や点心もついて、お得感があります！

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