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“美味しさの感動”を表現した唯一無二の朝食

神戸北野ホテルがリニューアル「世界一の朝食」をランチでも提供

期間：2023年4月1日（水）〜5月7日（日）

神戸北野ホテル（神戸市中央区）が改修工事のため一時休業していましたが、4月1日より営業再開。リニューアルを記念して、4月1日から5月7日までは「世界一の朝食」がランチタイムでも提供されています。
「世界一の朝食」8,600円〜（税・サ込）
コロナ禍で入店分散化のため、2020年9月からランチタイムでも提供されており、好評を博しています。「世界一の朝食」は総支配人・総料理長山口浩氏が、その師ベルナール・ロワゾー氏から公式に贈られたヨーロピアンスタイルの朝食で、公式に許されたホテルは神戸北野ホテルだけ。

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素材の酵素や栄養素をこわさず調理されたこだわりのジュース「飲むサラダ」や、芳醇な香りとみずみずしさをそのまま閉じ込めたコンフィチュールなど、ロワゾーの朝食をベースに“美味しさの感動”を表現する唯一無二の朝食です。

「Hyogolaise（ひょうごレーズ）」8,980円～（税サ込）
また、2回目以降の方におすすめだという兵庫の食材にこだわった朝食「Hyogolaise（ひょうごレーズ）」もランチで楽しめます。神戸ポークの旨味や神戸ビーフの香りなどを独自のルセットで配合して作り上げたパテやジューシーに火入れした兵庫の鶏胸肉のジャンボン・ヴォライユなど、ここでしか味わえない品々がラインナップ。

神戸北野ホテルのほか、グループ店「テアトルル・ボア」（西宮市）や「エ・オ」（大阪市）でも期間限定で提供されるそうです。

＜記者のひとこと＞
なんとも贅沢な朝食をランチとしても楽しめます。記念日や自分へのご褒美などとっておきの日に利用してみては？

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