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イタリアのイースターには欠かせない一品

ドンク ~幸せを運ぶ~イタリア伝統菓子『コロンバ』を食べてみました!

日本でもイベントが開催されるほか限定商品なども販売されるようになり、近頃ぐっと身近になった“イースター”。神戸生まれの老舗ベーカリー「ドンク」ではイタリアのイースターでおなじみの『コロンバ』という伝統菓子が3月29日から4月11日までの間発売されます。
ドンク ~幸せを運ぶ~イタリア伝統菓子『コロンバ』を食べてみました! [画像]
イースターはキリストの復活を祝うお祭りとして、キリスト教圏では古くから馴染み深い風習。イタリアでは「パスクア」と呼ばれるイタリアの国民行事で、家族や友人が集まりごちそうを食べてお祝いする、クリスマスに並ぶ一大イベントです。パスクアの前にはケーキ屋やバールのウィンドウに『コロンバ』が飾られ、復活祭には欠かせない伝統菓子なのだとか。

ドンクではそんなヨーロッパの風習や味わいを日本でももっと身近に感じてほしいという思いから、様々な商品をシーズンごとに販売しており、イースター時期にはイタリアでお馴染みの「コロンバ」が登場します。
しっかりと包装されているため、焼き立てのようなしっとりふわふわ食感が保たれています! しっかりと包装されているため、焼き立てのようなしっとりふわふわ食感が保たれています!
早速商品を開封していきます。筆者はなによりこの大きさにびっくりしました!自宅にある一番大きなお皿からもはみ出すほどのボリューム感です。
「コロンバ」(大) 2,484 円(税込) 「コロンバ」(大) 2,484 円(税込)
『コロンバ』は、イタリア語で「鳩」を意味し、その名の通り、鳩の形を模して作られているんです!白い鳩は復活の象徴で平和のシンボルであり、幸せを告げるとも言われているんだとか。
鮮やかなイエローが春っぽい色合い 鮮やかなイエローが春っぽい色合い
伝統的な製法で作られるドンクの『コロンバ』は、バターと卵をたっぷり使用し、中にはオレンジピールを入れ、アーモンドペースト、あられ糖をトッピングしてふんわりと焼き上げた一品。
カットしていただくのが一般的とのことですが、大きめに切ってかぶりつくのも格別かも…! カットしていただくのが一般的とのことですが、大きめに切ってかぶりつくのも格別かも…!
実際食べてみるとしっとり感に驚き!鮮やかな黄色の生地からは、オレンジピールの爽やかな香りが漂います。優しい味わいと軽い食感に、ざくざくとした食感のあられ糖の甘さが程よいアクセント。
筆者はアイスカフェオレといただきました♪ 筆者はアイスカフェオレといただきました♪
コロンバ初体験の筆者ですが、その優しい味わいに夢中になりました!温かくなってきたこの時期には、アイスコーヒーやアイスティーなどの冷たい飲み物とも相性抜群ですよ。その鮮やかな色味からも春らしい気分がアップします♪

今回ご紹介した大きいサイズのコロンバのほかに、小さいサイズのコロンバも登場しますよ。『コロンバ』を食べながらパスクア気分を満喫するのはもちろん、春の贈り物としてプレゼントやお持たせにするのもよさそう。
ドンク ~幸せを運ぶ~イタリア伝統菓子『コロンバ』を食べてみました! [画像]
ちなみに今年のパスクアは4月9日!軽やかな味わいの『コロンバ』で、この時期ならではのティータイムを過ごしたいですね。

詳細情報

販売期間
2023年3月29日(水)~4月11日(火)
商品
コロンバ(大) 2,484 円(税込)
コロンバ(小) 648 円(税込)
販売店舗
ドンク全店舗

Kiss PRESS編集部:秀村

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