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美しい庭園を目の前に、訪れる春を感じるひととき。

ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園「桜とお茶のアフタヌーンティー」神戸市東灘区

ザ・ガーデン・プレイス蘇州園(神戸市東灘区)で3月1日から4月9日まで「桜とお茶のアフタヌーンティー」が提供されています。要予約。
ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園「桜とお茶のアフタヌーンティー」神戸市東灘区 [画像]
毎回季節の食材やフルーツを使用したアフタヌーンティーセットが人気の同店。今回は春にぴったりの桜に、地元神戸の「静香園」のほうじ茶、和紅茶や、京都「丸久小山園」の抹茶をふんだんに使用。

デザートには抹茶と季節の柑橘を使用したムースや桜のクリームと濃厚な和紅茶のブリュレを合わせたモンブラン、桜ジュレと苺の酸味を合わせたパンナコッタのほか、抹茶と豆腐を練りこんだ白玉のあんみつが登場します。
ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園「桜とお茶のアフタヌーンティー」神戸市東灘区 [画像]
下段には牛のブレザオラや季節野菜のバーニャカウダに神戸ポークのハムを使用したスライダー、旬のフルーツと濃厚なモッツァレラチーズを合わせたセイボリーが並びます。“幻のアジアンティー”とも呼ばれるマレーシアの紅茶「BOH TEA」と一緒に味わって。
ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園「桜とお茶のアフタヌーンティー」神戸市東灘区 [画像]
また、カフェタイムに味わうことができる期間限定スイーツも登場。「桜 抹茶 パフェ」は京都宇治「丸久小山園」の抹茶”千木の白”を使用。桜餅をイメージし桜葉の塩味と組み合わせた一品で、抹茶の苦みをアクセントに、相性の良い苺とのコンビネーションを楽しめます。
ザ・ガーデン・プレイス 蘇州園「桜とお茶のアフタヌーンティー」神戸市東灘区 [画像]
また、テイクアウト限定のパウンドケーキも販売。桜やバニラ、杏仁の様な甘い香りのするトンカ豆をマーブル状に混ぜ込んでしっとりと焼き上げたパウンドケーキは初夏の訪れを感じさせる一品です。

<記者のひとこと>
歴史的建築物で過ごす贅沢なひととき。庭園を眺めながらいただく桜とお茶のスイーツで、訪れる春を感じられそう♡

詳細情報

開催期間
3月1日(水)~4月9日(日)
場所
ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
(神戸市東灘区住吉山手4-7-28)
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提供時間・料金
「桜とお茶のアフタヌーンティー」
11:00/15:00 ※席は2時間制
4,000円(税込)※別途10%のサービス料が必要

「桜 抹茶 パフェ」
11:00~18:00(L.I 17:00)
2,000円(税込)※別途10%のサービス料が必要

「桜 トンカ豆 パウンドケーキ」
11:00~18:00(L.I 17:00)
※テイクアウト限定
2,000円(税込)
予約・問い合わせ
ザ・ガーデン・プレイス蘇州園
TEL 078-851-3182
メール restaurant@soshuen.jp

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Kiss PRESS編集部:秀村

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