贅沢なイチゴタルトと、AKITOとのコラボケーキ

マザームーンカフェ「春限定ケーキ」新登場　神戸市・姫路市ほか

神戸発の人気カフェ『マザームーンカフェ』でいちごをたっぷり使った「贅沢イチゴとピスタチオのショートケーキタルト」が期間限定で販売されています。
「贅沢イチゴとピスタチオのショートケーキタルト」1,190円（税込）
マザームーンカフェでは、その時々の旬の素材・フルーツを使用した季節限定のケーキを販売しており、この春はあふれんばかりのいちごを盛り付けた贅沢なタルトが登場！

タルトの土台部分にはアプリコットジャムを塗り、程よい酸味がいちごの香りを引き立たせます。タルトの中心には、ピスタチオのペーストとカスタードクリーム、ホイップクリームを合わせたクリームをたっぷりサンド。見た目はかなりボリューミーですが、クリームも軽く、いちごのみずみずしさも相まって、意外にペロリと食べられてしまう一品だそう。
「ピスタチオとフランボワーズのエンゼルケーキ」780円（税込）
また、同店で人気の「エンゼルフードケーキ」と神戸元町にあるpâtisserie AKITOの「濃厚ミルクジャム」がコラボレーションした「ピスタチオとフランボワーズのエンゼルケーキ」も登場。あっさりとしたエンゼルフードケーキの生地に合わせた濃厚なピスタチオミルクジャムが口の中で広がり、鼻から抜けるピスタチオの香りがなんとも上品な味わいです。

＜記者のひとこと＞
2月10日より登場している新作ケーキ、お昼までになくなってしまう店舗もあるほど人気だそうですよ！「必ず食べたい」という方は、土日はとくに早めの時間帯に行くのがおすすめです！

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