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赤穂の牡蠣と神戸のクラフトビールのペアリング♪

open air 神戸元町店「赤穂 oyster フェア」神戸市中央区

開催期間：2023年1月10日（火）～31日（火）

神戸クラフトビール専門店『open air 神戸元町店』で1月10日から31日までの期間限定で「赤穂 oyster フェア」が開催されます。

定番の“生牡蠣”をはじめ、フライ、アヒージョ、ビール蒸しなど、ビールのおともにぴったりな牡蠣料理を提供。フェアに合わせて、牡蠣料理と相性抜群の新ビール「blue rabbit（koji raice lagaer aged on hinoki）」も登場するそうです。
「殻付き牡蠣のビール蒸し」6ピース 1,078円
フェアの名前の通り、提供されるのは兵庫県赤穂産の新鮮な牡蠣！「殻付き生牡蠣」は、塩レモン、サルサソース、バジルソース、ミニョネットソースの中から好みのソースを選んでいただきます。

そのほかに用意されている牡蠣料理は以下の通り（価格はすべて税込です）。

・殻付き牡蠣の香草パン粉焼き 2ピース 528円

・牡蠣フライ 3ピース 638円

・殻付き牡蠣のビール蒸し 6ピース 1,078円

・牡蠣とエリンギのアヒージョ 858円

・牡蠣のオイル漬け 638円

牡蠣の入荷状況によってフェアの開催期間が変更になる場合があるので、事前の電話確認をオススメします。