ヘルシーな精進ごはん風ランチが食べられる寺カフェ

『満願寺喫茶坊 縁』に行ってきました　川西市

最近じわじわと話題に上がるお寺や神社のカフェ。もう皆さんは体験しましたか？忙しい日常とは一線を画すカフェで、心静まるひとときを過ごしてみませんか？

今回ご紹介するのは、川西市満願寺にある『満願寺喫茶坊 縁』。同寺は奈良時代に開創され、長い歴史が刻まれた由緒ある寺院で、周囲を山に囲まれた自然環境に恵まれた地に建っています。


そんな由緒ある満願寺の境内を進むと、左手に古民家風のオシャレなカフェが見えてきます。店内はオープンテラス席もあり、お寺の境内にあること以外は一般的なカフェと変わりありません。店内BGMもリラックスできるカフェミュージックが流れていました。
「お寺ごはん」1,000円（税込）
※数量限定
この日は1番人気の精進ごはん風「お寺ごはん」を注文しました。しばらくして運ばれてきたのは、見た目も鮮やかでキレイなお料理。内容は週替わりで、この日は車麩の角煮風、ごま豆腐、長芋と大葉あられ揚げ、赤大根と法蓮草胡麻酢、サラダ、粕汁、ミニわらび餅、岩茶といった内容でした。
車麩の角煮風
お肉などの動物性の食品を使用しない精進ごはん風ということで、車麩がメインとなっています。そのためこちらの角煮はお肉ではなく、車麩を使ったお料理だそう。とてもヘルシーですね！
ごま豆腐
赤大根と法蓮草胡麻酢
その他、ごま豆腐や赤大根と法蓮草胡麻酢などの小鉢も全て手作りで、野菜は川西市と宝塚市で採れた新鮮なお野菜を使用されています。
ミニわらび餅
そして食後のデザートにわらび餅が付いているのも嬉しいですね！こちらのわらび餅ももちろん手作り。程よい甘さのモチモチ食感で美味しいです。
「お寺バーガー」
すっかり気に入り、翌日も来てしまった筆者（笑）。この日は気になっていた「お寺バーガー」を注文しました。

一般的なハンバーガーのパティの代わりに分厚い車麩が入っています。車麩がモチモチとした食感で噛みごたえ抜群！味付けは照り焼き風で、大葉が入っている美味しい和風バーガーです。トマトやレタスなど野菜もたっぷりで体に良さそう。
「鍋焼きうどん」
一緒に行った娘は冬季限定の「鍋焼きうどん」を注文。お野菜、かまぼこ、揚げ、玉子、お餅が入った体が温まるメニューです。
「ベイクドチーズケーキ」
「チョコようかんと抹茶のセット」
同店では甘味や飲み物メニューも充実していて、自家製わらび餅や手作りケーキ、抹茶セットなども注文することができます。食後のデザートやティータイムのみの利用もオススメ！今後は数種類の甘味と抹茶のセットメニューを考案されているとのこと。

観光客や参拝者の休憩所・交流の場として、“縁”が生まれるカフェにしていきたいという想いでオープンされた同店のヘルシーな「お寺ごはん」は、カフェ目当てでお寺に来られる常連さんが多いのも納得のおいしさでした。筆者も可能であれば毎週でも通いたい！

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