半地下の隠れ家的カフェで、至福のひとときが過ごせる

スペシャルティコーヒー専門店の「KINGLY COFFEE」に行って来ました　西宮市

阪急甲東園駅の東口より5分ほど歩いた道路沿いに「半地下のお店の中はどうなっているの？」と気になるお店を発見しました。

お店の名前は『KINGLY COFFEE（キングリーコーヒー）』（西宮市）、自家焙煎スペシャルティコーヒーの専門店です。

オーナーさんおひとりで経営している同店は2012年創業以降、オンラインショップや店舗での物品販売を中心に地元の方から全国の方までたくさんの方に愛されているお店です。

優しいBGMが流れ癒しの空間が広がる店内には、6席ほどカフェスペースがあります。全体的に落ち着いており、大人の隠れ家みたいな雰囲気。

地下空間だと、外の様子が気にならないから自分だけの贅沢な時間を楽しむことができます。カフェのドリンクメニューは豊富に揃っており、フードメニューはトーストが2種類。隣の席で常連さんが食べていたメニューが気になり同じ物を頂くことにしました。
「モーニングセット」820円（税込）（提供時間は9:30〜12:00）
トーストは溶かしバタートーストかハニーシナモントーストのいずれかから
ドリンクは本日のコーヒー・アイスコーヒー・カフェラテの中からそれぞれ選べます
「モーニングセット」820円（税込）から、人気の“ハニーシナモントースト”とオーナーさんオススメの“本日のコーヒー”をセレクト。

ハニーシナモントーストは、薄切りで温かなトーストに、冷たいバニラアイスがON。

しゃりしゃりとした食感が面白いのですが、これは有塩バターとグラニュー糖とのこと。

はちみつのまろやかさとシナモンの香りが、酸味が程よくフルーティなコーヒーとも相性抜群。注文してから、オーナーさんが挽き立ての新鮮な豆でコーヒーを淹れてくれます。

次回、ぜひやってみたいと思ったのがラテアート体験。ホットカフェラテを注文した方は、驚きの無料。小さなお子様向けに考えられていたそうですが、意外にもご年配の方にも好評らしいです。

コーヒー豆は、最高品質なスペシャルティコーヒーが100%というこだわり。基本的には信頼している商社さんから購入していますが、コロナ前は実際に海外の農園を見に行くこともあったんだとか。

「コーヒーを飲む機会や文化を広めていきたい」と話すオーナーさん。日常生活のどんなシーンにもコーヒーがあっていいんだと気づいて貰いたいと、新たな商品の開発に意欲的です。
「おちないコーヒードリップバッグ7枚入り」1,450円（税込）
※1枚220円（税込）
まろやかな味わいが特徴の高品質なコーヒー、学習に合うようなテイストを目指して焙煎している
受験勉強のワンシーンにピッタリな「おちないコーヒー」は同店の新作。コーヒーの実を水流に浮かべると、実がつまったものは浮かび、実が軽い物は底に落ちていく。浮かんだものだけ（＝落ちないものだけ）、つまり選別で勝ち上がったものだけを使ったコーヒードリップということで受験生にイイと評判です。

現在、試行錯誤中な新商品は2024年頃に完成予定とのこと。一体どんなシーンにピッタリなコーヒーができあがるのか、今から楽しみで仕方ありません。

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