兵庫県の食材を使用した多彩なスイーツ

神戸・阪神間のお店で「コレも兵庫～HYOGO SWEETS FAIR～」

兵庫県産食材を使ったスイーツを神戸・阪神間の洋菓子店で販売するスイーツ・フェア「コレも兵庫～HYOGO SWEETS FAIR～」が10月23日まで開催されています。

兵庫県は2023年の兵庫デスティネーションキャンペーン、2025年の大阪・関西万博の開催等を控え、今後多くの来県者が見込まれることから、兵庫県産品の認知度向上及び需要拡大を図るために企画されました。

海あり山ありで、南北にも東西にも広い兵庫県は、さまざまな食材の宝庫。そんな兵庫の食材、いちじく・朝倉山椒・丹波黒大豆・米粉・牛乳・卵を使ったスイーツが勢ぞろいします。

patisserie AKITO（神戸市中央区）の「いちごとミルクジャム」、パティスリー パレットローヴ（神戸市東灘区）の「タルト オートンヌ」（いちじく）、Gelateria Monction（神戸市灘区）の「丹波の黒大豆きなこラテ シングル」、HONEY BUNNY（芦屋市）の「イチジクのタルト」など28種類のスイーツがラインナップしています。

＜記者のひとこと＞
参加店舗には人気店がずらり！期間限定で登場する魅力的なスイーツは見逃せないですね！私は、乳製品不使用、無農薬米の甘酒のソフトクリームに神戸いちじくソースがたっぷりかかった、ハニーマザー 神戸店の「お米のソフトクリーム（神戸いちじくソース）」が特に気になります。後味のスッキリ感に驚く！とか。

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