可愛いリボンに包まれた見目麗しいカラフルサラダを召し上がれ♪
カジュアルイタリアン『カジカジKITCHEN(キッチン)』へ行ってきました! 姫路市
プレゼントのリボンをほどく時はいくつになっても心が躍るもの。そんな嬉しい一瞬をランチで味わえるお店が姫路市にあるとの噂を聞き、早速お邪魔しました。カジュアルにイタリアンを楽しめる『カジカジKITCHEN(キッチン)』です。 [ 広告 ] 記事の続きは下にスクロール [ 広告 ] 記事の続きは下にスクロール
姫路城にほど近い西二階町商店街にある同店。大きなアーケードのある商店街なので、どんなお天気の時でも安心してアクセスできますよ。
店内はどことなくおこもり感のある雰囲気。ゆったりとしたソファで緩やかに区切られているので、食事をしながら、またスイーツを食べながらゆっくりと過ごすのに最適な空間です。
店内へはベビーカーがそのままアクセスでき、絵本なども用意されています。ママたちのお食事会や結婚式のパーティー、お誕生日会などにも使用されるそう。誰にでも使いやすく、明るく、そしてお洒落。女性オーナーの気配りがちりばめられています。
坊勢島から届く新鮮な魚介類を使ったアクアパッツァや、丹精込めて作る手打ちパスタ、また果物を甜菜糖につけて発酵させたオリジナルの酵素シロップなど、全てのメニューが手作りで丁寧に作りこまれたものばかり。
今回は大人気の「カラフルサラダBOXランチ」に同店おすすめの手打ちパスタを特別にセットしていただきました。
あまりにもキュートなこちらのサラダBOXは、素敵にリボンがかけられています!まずその見た目にキュン。。クリアBOXなので色とりどりの鮮やかな野菜がちらりちらりと見えるのも可愛らしい!
ワクワクしながらリボンをほどくと、クリアなお重に美しく盛りつけられたサラダや旬の食材で作る前菜がたっぷりと入っています。特別な日に登場するお重タイプというのがまたウキウキするポイントですね!
栄養満点のビーツの入ったポテトサラダは、綺麗なピンク色!ポテトの甘さが程よく、ほんのりとビーツの香りを感じます。
長いも、リンゴとプルーンのサラダは甘さとシャキシャキとした食感が楽しい!ケッパーの乗った茄子のマリネはセミドライトマトと一緒に。野菜オンリーでも十分に旨味たっぷりです。イタリアンな味付けのごぼうのきんぴらやクミン入りのにんじんラペなど、少しずつ色々な味付けを楽しめるのが良いですね!
グリーンサラダはドレッシングをかけていただきます。キヌアと五穀のプチプチを感じられる栄養たっぷりのヘルシーサラダです!
手打ちパスタは丸二日かけて丁寧に作り上げるそう。通常の生麺パスタとはまた違う、豊かな風味と食感が感じられるのが特徴で、お店をするならどうしてもメニューに取り入れたかった一品なのだとか。
今回は細目の手打ちパスタにぴったりのポルチーニ茸のクリームソースでいただきました。ランチでも注文できるので、「カラフルサラダBOXランチ」と手打ちパスタをシェアする方も多いそうですよ。プルンとしたポルチーニと、とても歯ざわりの良いカキノキダケがたっぷり。キノコから出る旨味がクリームによく絡み、手打ちパスタの美味しさを引き立てています!絶品!
実はお話に夢中になり手打ちパスタをいただくのが少し遅くなってしまったのですが、時間がたっても不思議と手打ちパスタはのびにくく最後まで美味しくペロリと満喫できました。作る過程でタマゴを使用しているそうで、さっくりとした歯触りの良いパスタの噛み応えや、のびにくさにつながっているのかもしれません。
食材同士をどう組み合わせたら美味しくなるのか?食事が楽しくなる演出は?などヒントを探して食べ歩くことも好きだという梶原さん。イタリアンだけでなく各国の料理を日々研究しているそうです。特別な日にも、また自分へのご褒美にも…ワクワクしながらリボンをほどく瞬間を味わえる嬉しいお店「カジカジキッチン」なのでした。
- 場所
- カジカジKITCHEN(キッチン)
(姫路市西二階町21 )
Google マップ - グルメサイトで見る