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忘れられないきらめく思い出は、楽しい食事とともにある

世界一姫路城に近い洋食屋『グリル天平(Grill TENPEI)』へ行ってきました 姫路市

姫路城まで歩いて300歩、世界で一番姫路城に近い洋食屋さん『グリル天平(Grill TENPEI)』へ行ってきました。お店は姫路城最寄りの「大手前公園西」交差点近くにあるビルの1階。姫路のメインストリートに面したビルですが、ちょっとだけおこもり感の感じられる路地裏の洋食屋さんといった雰囲気です。
歴史ある屋号「天平(TENPEI)」歴史ある屋号「天平(TENPEI)」
店名の「天平」は、シェフの祖父母が戦後に始めたお店の屋号が起源になっているそう。プレハブでスタートした居酒屋がその後「割烹 天平」となり、時を経て2010年に「グリル天平」が誕生しました。



素敵な路地裏感のあるお店素敵な路地裏感のあるお店
祖父母、そして両親も飲食店をしていたシェフにとって、日常の食卓を家族で囲むのは稀な事。そんな中、お誕生日などの特別な日だけは家族で食事に出かけていたそう。今でも忘れられない素敵な思い出として残る食事風景、そんな楽しい時間を過ごすためのお手伝いが出来たら…という想いで、同店をスタートさせたのだとか。
「姫路肉汁ハンバーグランチセット」<br />
S(120g)2,200円(税込)<br />
M(200g)2,420円(税込)<br />
L(270g)3,300円(税込)<br />
※写真はMサイズ「姫路肉汁ハンバーグランチセット」
S(120g)2,200円(税込)
M(200g)2,420円(税込)
L(270g)3,300円(税込)
※写真はMサイズ

本日は1番人気の「姫路肉汁ハンバーグ」と、2番人気の「3回楽しめる姫路城"牛カツ"」をランチセットでご紹介いただきました。まずはハンバーグ。ふわっふわの柔らかいこちらのハンバーグは、カットする度に肉汁が溢れてきます!
最初の一刀目だけでなく、切るたびに肉汁が溢れだす最初の一刀目だけでなく、切るたびに肉汁が溢れだす
3日間じっくりと時間をかけて作ったデミグラスソースと肉汁がいい具合に混ざり合って、後述する牛カツのデミグラスソースとはまた違った味わいに。絶品のパンでしっかりとソースをぬぐって堪能しました。
「3回楽しめる姫路城"牛カツ"ランチセット」<br />
M(180g)3,300円(税込)<br />
L(250g)4,620円(税込)<br />
※写真はMサイズ「3回楽しめる姫路城"牛カツ"ランチセット」
M(180g)3,300円(税込)
L(250g)4,620円(税込)
※写真はMサイズ

お次は「3回楽しめる姫路城"牛カツ"」。ステーキで食べても抜群に美味しい牛ロースは薄めの衣でさっくりと揚げられ、姫路城の様に凛々しくそびえたっています。
まずは塩レモン、牛肉の甘みが際立ちますまずは塩レモン、牛肉の甘みが際立ちます
塩レモン、塩わさび、デミグラスソースと3回の味変が楽しめるこちらの牛カツは、牛肉の甘みがしっかり。筆者は独自アレンジのデミグラスソースのわさび乗せにはまりました。ツヤツヤの滋賀県産コシヒカリとサクサクの牛カツ、そしてこっくりとしたデミグラスソースにわさびは相性最高です!
コックさんの子ども食堂募金箱コックさんの子ども食堂募金箱
取材に伺った日は開店12周年の記念日翌日、シェフのお誕生日翌日でもありました。お祝いの花が並ぶカウンターの上には「コックさんの子ども食堂募金箱」。同店、2018年から「子ども食堂」への取り組みもしているのだとか。特別な日に特別な食事をとる事だけでなく、普段の食事がさみしい孤食にならないよう、愛情という"栄養"が必要な子供時代に、必要な"栄養"がいき渡るようにとの想いで行動されているそう。
世界一姫路城に近い洋食屋『グリル天平(Grill TENPEI)』へ行ってきました 姫路市 [画像]
「皆さんからの応援や保護者さんから頂戴する参加費などにより子ども食堂を開催できています」と話してくれたシェフの関さん。「子ども食堂を通して社会貢献もしていきたい、それは自身の店を構えた意義でもあります」と教えてくれました。
「食べるコーンポタージュ」は甘みぎっしり、食べ応え十分「食べるコーンポタージュ」は甘みぎっしり、食べ応え十分
同店では、シェフのこだわりで厳選された安心・安全な食材をセレクト。例えば無農薬の野菜を仕入れるだけでなく、自身で野菜を育てる事にも挑戦しているそう。野菜作りを通して"自然(天)の恵みをありがたくいただく"という事、また自然に対してはあらがう事なく"なすがままのフラット(平ら)な気持ちで接するのみ"という事を痛感する事も多く、屋号と自身の行動のリンクを感じているのだとか。



会員になると面白い特典があるようです会員になると面白い特典があるようです
まっすぐ真摯に、ユーモアもたっぷりにお話してくれた関さんの明るい人柄も相まって、ふわっと温かい気持ちになりました。先ほどの食事を家族全員でワイワイ賑やかに囲んでみたい…とも。特別な日も普段の日も、美味しい食事と楽しい時間が幸せな感情に直結するんだなと、大切なことを思い出させてくれた『グリル天平』なのでした。

写真

詳細情報

店舗
グリル天平(Grill TENPEI)
(姫路市本町68-170 大手前第1ビル1F-11)
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※JR姫路駅から徒歩8分、大手前公園地下駐車場から徒歩1分
営業時間
平日・土日祝 ランチタイム/11:30~14:30(L.O.14:00)
土日のみ  ディナータイム/18:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
毎週火曜日・第3水曜日
問い合わせ
079-280-4697

Kiss PRESS編集部:伊藤(真)

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