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神戸の食文化を発信。12種類の洋食メニューがラインナップ

神戸ポートピアホテル　「神戸洋食」テーマにメニューリニューアル

2022年7月1日（金）～

神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）にあるダイニングカフェ SOCOのグランドメニューが「神戸洋食」をテーマに、7月1日から一部リニューアルしています。
ダイニングカフェ SOCO（ソーコー）
同ホテルでは、開業から40年以上神戸と共に成長し、洋食の伝統も継承。神戸に観光に来た人たちに、洋食文化も楽しんでほしいという想いから、今回のリニューアルが決まったそうです。

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今回のリニューアルではハンバーグ、ビーフカツレツ、オムライスなどの定番メニューをはじめ、海老のうま味を濃縮した自家製のベシャメルソースで作るカニクリームコロッケなど、12種類の洋食メニューがラインナップ。

神戸洋食アラカルト（一例）
一番のこだわりは特製のデミグラスソースで、牛すじやトマト、香味野菜を入れて約6時間じっくり煮込み、牛の濃厚なうま味と野菜の甘味、トマトの酸味が絶妙なバランスのソースに仕上がっているそうです。カニクリームコロッケは、カニ身がたっぷり詰まった甲殻類のベシャメルソースを使用。兵庫県産規格外のトマトで作るトマトソースでいただくことができます。

神戸洋食ランチ（左）、特製デミグラスソース（右）
また、ハンバーグにビーフカツレツ、カニクリームコロッケといった人気メニューを全部食べたいという願いをかなえてくれる『大人様ランチ』も登場。

大人様ランチ　3,800円（税・サ込）
さらに平日のディナータイム限定で、洋食を代表する2つのメニュー「ハンバーグ」「ビーフカツレツ」をベースに、好きなメニューを追加してカスタマイズできる『みなとじまディナープレート』も販売されます。ブッフェ形式でスープ、サラダ、パンまたはライス、さらにコーヒーがついており、ベーシックプレート（税込2,500円）のほか、ベーシックプレートにメニューをプラスしてカスタマイズを楽しめます。