夏はビールで乾杯！絶品ピザやフレッシュチーズと相性抜群！

姫路初のクラフトビール譲造「Egret Brewery（イーグレブルワリー）」に行ってきました！ 姫路市

7月19日に姫路市の苫編（英賀保駅から徒歩6分ほど）にグランドオープン。姫路初のクラフトビール譲造「Egret Brewery（イーグレブルワリー）」オープンの日に取材へ行ってきました！さっそくレポートします。
お花がたくさん届いています
姫路初の醸造所をオープンしたオーナーの池内正雄さんは、バー・レストラン「ヴァーミリオン」を経営して20年だそう。海外でもクラフトビール造りの経験を積んできたという、入山航さんがビールの醸造を担当。「こだわった美味しいビール」を「姫路の人に、さらに多くの人に楽しく飲んでほしい」という熱い二人の目標が重なり、今まで準備されてきたそうです。

カウンター前にはグラスがずらり
せっかくなのでオープン当日にと、取材を快く引き受けてくれました。お店の外まで、たくさんのお客さんで溢れています。まず目に入るのが、一枚板で作られたという重厚感のあるバーカウンター。椅子が8席ほど並んでいます。ガラス張りの店内は、開放感と高級感がミックスされておしゃれな海外のバーのような雰囲気が居心地がいいですね。
入れたてのクラフトビール
まずは出来立てのビールを入れていただきます。バーを長年経営されている池内さん、ビールを注ぐ姿もかっこいいです。3種類を飲み比べしたので、3種類をご紹介していきます！
ブルーに白鷺のイラストがかっこいい
※持って帰れる缶ビールを横に置いて撮影しました。
●REGRET IPA
ネイビーカラーにオレンジの白鷺のイラストがかっこいい。店舗のイメージカラーを使った同店の代表格。ホップの苦味が心地よくバランスの取れた、後味すっきりとまた飲みたくなる味わい。
オレンジの香りが爽やか
●MAGIC HOUR
オレンジのカラーが目を引くデザイン。一口目からオレンジの香りが鼻を抜けて爽やか！飲みやすく軽い口あたりに驚きました。
鮮やかなベリーカラー
●RAIBOW SHOT
ビールとは気づかないようなおしゃれでポップなデザインで、1番に手に取ってしましました。ベリーの香りに気分が盛り上がりついつい飲んでしまいます。パーティーシーンにぴったりで女性にも人気が出そうです！
飲み比べしてみるのをおすすめ
初めての方には、飲み比べセットもおすすめ！色んな味が楽しめるのがいいですね。個人的にはRAIBOW SHOTのデザインとベリーの香りがとてもお気に入り。
隣畑 田中さんのトマトとバジルブッラータ1,500円（税込）
続いてフードメニューの中からご紹介です。
●隣畑 田中さんのトマトとバジルブッラータは、ぜひ頼んでほしい一品です。トマトは皮もプリッと中がジューシーでフレッシュで驚きました。手作りのバジルソースが爽やかに香り、たっぷりつけて食べてみて！花畑牧場のチーズと相性は最高でリピート間違いなし。
播州百日鶏手羽先600円
●播州百日鶏手羽先
塩加減もちょうど良く、ビールとの相性も抜群！見るからに皮はパリッと身はふっくらと食べ応えがありますね。
大葉のマルゲリータピザ1200円
●大葉のマルゲリータ
届くと同時にチーズの香ばしい香りが広がります。チーズの焼き加減が素晴らしい見た目！チーズの濃厚さの後にくる大葉の爽やかな香りのバランスが最高でビール、ピザ、ビールピザのエンドレスにハマってしまいます。
粗挽き太チョリソー700円
●粗挽き太チョリソー
インパクト大の大きめのチョリソーはピリッとパンチがあってビールと抜群の相性！どの料理もシェアできるサイズ感なので、家族や友達と行って色々と楽しめるのもいいですね。
レインボーアイス+ワッフルコーン500円
●レインボーアイス
見えるでしょうか？レインボーカラーが可愛いアイス！さっぱりとあと味すっきり爽やかです。〆アイスにもいいかも。他に、バニラアイスやピスタチオもあります。ソフトドリンクも充実していて、エスプレッソやコーヒー、チャイなどと一緒に楽しめます。
店舗入り口自動販売機で購入できます
お家で楽しみたいという方には、店舗入り口横に自動販売機で缶ビールを購入できます。カラフルでおしゃれな見た目の缶ビールは、姫路の新しいお土産やギフトとしてもおすすめです。
フレンドリーな雰囲気のスタッフさん

3種類の新しいビールも醸造中とのことで、出来上がりが楽しみです。姫路初の醸造所で飲めるクラフトビールで夏を満喫できます。スタッフの皆さんもフレンドリーで楽しい雰囲気の中、ソース作りや素材にもこだわった本格的なフードと共にワイワイと盛り上がること間違いなし！家族や友達と一緒にクラフトビールで乾杯してみてはいかがでしょう。

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