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“京菓子屋”の技が光る洋菓子ブランドが神戸に初登場！

神戸阪急に京都スタイルパティスリー「KINEEL（キニール）」がオープン

2022年2月16日（水）オープン

京菓子處鼓月がプロデュースする洋菓子店「KINEEL（キニール）」の常設店舗が、2月16日神戸阪急（神戸市中央区）にオープンします。関西の百貨店では初となる、ふたくちサイズの可愛い「姫ケーキ」や「シフォンケーキ」を販売。

同店は、和菓子の本場・京都で1945年よりお菓子作りを手がける鼓月が運営する洋菓子ブランドです。「KINEEL（キニール）」という店名は、お客様の「お気にいり」になって欲しいとの想いから付けられたよう。6年前に京都にてスタートを切り、その後は首都圏を中心に出店。今回5店舗目の新店として神戸の地にやってきます。
神戸阪急店イメージ
神戸阪急店では、同店のコンセプトである「季節の移ろいを感じる洋菓子」を豊富にラインナップ。まるで京都の上生菓子のような繊細で凝った作りが魅力の「姫ケーキ」や、コロナ禍もあり“家スイーツ”として需要が伸びている「シフォンケーキ」も登場！
シフォンケーキ抹茶 1個 1,188円（税込）
おうちスイーツとして人気のシフォンケーキに、京都らしさを存分に味わえる抹茶が新登場。米油を使用したしっとりフワフワの生地に、独自ブレンドしたほろ苦い宇治抹茶入りソースがたっぷりかかっています。

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ルフル 20個入 3,348円（税込）
同店の一番人気商品「ルフル」に、お配り用にもぴったりの20個入が新登場。定番のバニラと季節フレーバーをそれぞれ10個ずつ詰め合わせています。

ルフルバニラ／抹茶
お花の形の小さくてかわいらしいラングドシャ「ルフル」は、サクサク香ばしいラングドシャにふんわりクリームが入っています。「ルフル抹茶」は京都・和束産の宇治抹茶を使用した本格的な味わいだとか。

【左】anフィナンシェ　花／抹茶【右】姫ガトー
「anフィナンシェ」は、バターをたっぷり使用したしっとり一口サイズのフィナンシェに、京菓子處鼓月で使用する大納言小豆餡が入っています。プレーンの表面には上生菓子で使用される「こなし」で季節の柄が描かれているそう。小さく可愛らしく並んだ「姫ガトー」は合計9種のケーキ・タルト・ブラウニーがそろい、オレンジや栗など様々な素材を使い丁寧に仕上げているそうです。