どらやきが主役！姫路城が見える和菓子屋さんの映えドリンク

村井製菓株式会社　新発売「どらぺちーの」実食レポ　姫路市

掲載日:2022/1/24

創業58年目の和菓子屋さん「村井製菓」で、昨年11月に「どらぺちーの」が新発売したと聞いて取材してきました！

村井製菓の周辺には、姫路城をはじめ、姫路市立美術館、姫路文学館、姫山公園、好古園などたくさんの観光地があります。秋になると紅葉がハートの形に色づく幸運のパワースポット、「ハート型の紅葉」がお店のすぐ近くにあるので目印にしてみてくださいね。

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暖簾をくぐると、市内のスーパーでよく見かける馴染み深い和菓子がずらり並んでいました。さらにその奥は工場になっていて、お菓子を作る職人さんの姿が。約20年前から工場の前を開放して、出来立ての和菓子をリーズナブルな価格で販売しているそうです。

ショーケースには工場直売店ならではのお菓子、今が旬の「さがほのか」を使ったイチゴ大福や、新感覚の和スイーツ「生どら」が並びます。

「美雅沙邑庵（みかさゆうあん）」90円（税込）
月・火・木曜日に限定販売される「美雅沙邑庵（みかさゆうあん）」は、全国菓子大博覧会で名誉金賞受賞した「お菊みかさ」の焼きたてバージョンで、村井製菓の看板商品です。北海道十勝の小豆、市川町の「たずみの卵」を使い、職人さんがひとつずつ手焼きした、こだわりのどらやきなんですよ。

「どらぺちーの」
左「抹茶黒蜜」470円（税込）、右「ちょこれーと」480円（税込）
さてそんな昔ながらの伝統的な和菓子屋さんが、新しく考案したインパクト大の「どらぺちーの」がこちらです！オススメの「ちょこれーと」と「抹茶黒蜜」を作っていただきましたよ。焼き立てふわふわのどらやきがカットされ、フラッペとたっぷり生クリームの横にオン。なかなかの迫力ですよね！

同社の娘さんで和菓子職人でもある村井沙邦莉（さほり）さんは、「どらぺちーの」を作るために、さまざまなカフェやスイーツ店をまわって研究を重ねたのだそう。主役のどらやきに負けないよう濃厚な生クリームを使用し、とけても最後まで美味しく飲めるよう、濃いめの味に調整しているのだとか。良い風味のために国産の上質な抹茶を点てるなど、和菓子屋さんならではのこだわりが感じられます。

お店の前で、姫路城と一緒にパシャリ！なんてフォトジェニックなんでしょう。リピートしやすい設定にしたという価格もうれしいですね。他には、どらやきと相性のいい「こーひー」と、生クリームとマッチする「きゃらめる」、全部で4種類のフレーバーがラインナップしています。

男山配水池公園からみた姫路城とどらぺちーの
筆者は、お店から徒歩4分の場所にある世界遺産姫路城十景に登録されているスポット、男山配水池公園でどうしても「どらぺちーの」を食べたくて行ってきました！

生クリームをディップしていただきます
いつ見ても尻込みする階段の長さでしたが、特に今回はがんばって正解！「絶景×どらぺちーの」は、運動した最高のご褒美です。

全部、直売所で購入できます！
ご厚意でたくさんお土産をいただきました！「生どら」シリーズは、つぶあんに北海道よつばバターと赤穂の粗塩、オリジナルクリームを挟んだ、和菓子ファン以外にも人気の濃厚などらやきです。オレオクッキーや、クルミなど、食感も楽しいクリームと、しっかり塩気の効いたバターのハーモニーが抜群で、甘じょっぱ好きにはたまらない美味しさでした。