初秋に旬を迎える栗の甘みを芳醇なパンで

ル ビアン『マロンフェア』神戸市中央区、西宮市、芦屋市

フランス・ブルターニュで創業、フランスパンをはじめ粉・塩などの素材と製法を大切にして作り上げた数々のパンでファンも多い「ル ビアン」で、9月1日から30日まで『マロンフェア』が開催されています。

兵庫県内では西宮阪急店（西宮市）、芦屋大丸店（芦屋市）、神戸阪急店（ルミレーヌ：神戸市中央区）が対象となっています。
ショコラマロン
マロンフェアに登場するのは、渋皮マロンペーストを包んだサクサクのクロワッサンにアーモンドクリームを絞り、栗の甘露煮をのせて焼き上げた「マロンダマンド」、ほうじ茶が香る生地に栗餡を包んだあんぱんに、けしの実のプチプチとした食感がアクセントの「ほうじ茶栗あんぱん」、しっとりとしたショコラ生地にカスタードと和栗クリームを絞り、仕上げに栗の甘露煮をトッピングした「ショコラマロン」など。
マロンダマンド
小麦の素朴な香りと栗の優しい甘みが合わさり、初秋の味覚を存分に堪能できそうです。
ほうじ茶栗あんぱん
見た目も可愛らしいので、手土産にも喜ばれそうですね。

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