関西初進出！日本人のための新しい食パン

高級食パン専門店『あずき』宝塚店オープン　宝塚市

高級食パン専門店『あずき』が7月1日、関西初出店となる4号店を宝塚市にオープンしました。あわせて宝塚店では7月31日まで「毎日限定200本！特別価格オープニングキャンペーン」を実施中。

同店が提供するのは、昔から日本人の舌に慣れ親しんできた食材「小豆」と「食パン」を組み合わせた、日本人のための新しい食パンです。

そして、最大の特徴は「噛むほどに広がるやさしい小豆の甘みと、もっちりとした食感」。この味と、食感のバランスを出すために、イタリアンのシェフ・パン職人・オーナーの3人で、100回以上にわたる試行錯誤を繰り返し、小豆の味を邪魔せず、逆に引き立てるベストな配合の生地を開発！開発期間2年6か月の唯一無二の味を楽しんでくださいね。
一部商品を除く、卵を使っていないのも特徴です
小豆は、収穫量が少ないという小粒の「北海道産小豆」を100％使用。食パンの美味しさと小豆の相性を追求した「独自のブレンド小麦粉」、その他、ほんのりと舌に残るミルク感、食パンの柔らかさを演出する「ヨーグルト」、天然の甘みと上品なコク、深みを引き立てもっちり食感を演出する「マスカルポーネ」など、素材にもこだわっています。アレルギーを持つ子どもにも食べて欲しいと卵を使っていないのも特徴です（KURI食パンには卵黄を使用しています）。
バタートースト
焼き上げの前日、小麦に大量の熱湯を加え丁寧に練りあげ、じっくり一晩寝かせます。そうすることで、小麦粉本来の甘さやもっちり感を時間をかけて引き出します。口当たりは軽く、でも噛めば噛むほど出てくる、奥深い美味しさが舌に残ります。
宝塚店外観イメージ
宝塚店のオープニングキャンペーンは毎日限定200本！7月31日まで、食パン3種類を特別価格で販売します。電話での予約も受け付け中。お得な機会にぜひ訪れてみてくださいね。

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