オーガニックの食材を使用するコールドプレスジュース

姫路みゆき通り商店街「ジュースバー オーキッド」オープン

姫路みゆき通り商店街に、コールドプレスジュースのお店「ジュースバー オーキッド」が3月15日にオープンしています。
スムージーとは違ってさらさらした飲み心地
「コールドプレスジュース」とは、野菜と果物に強い圧力（プレス）をかけて、素材が持つ水分のみを搾りだすジュースのこと。砂糖や水を一切加えないさらさらしたドリンクです。石臼のように材料をすり潰しながら、時間をかけて搾るので熱の発生が少なく、栄養素の破壊を最小限に抑えられるメリットも。
場所は姫路城からみゆき通り商店街に入ってすぐ
場所は姫路城からみゆき通り商店街に入ってすぐの2軒目。オープンが朝7時からと早いので出勤前に寄っていきやすいですよね。
「レッド」、「グリーン」、「オレンジ」の3種類
ジュースの種類は「レッド」、「グリーン」、「オレンジ」の3種類です。日替わりで、有機栽培や減農薬栽培のこだわった素材を使って毎朝作っています。

このようにその日使った食材の産地や、有機野菜、減農薬などと書かれているのを見ると安心しますよね。ジュースのサイズはS・M・Lがあり、すぐに飲まない場合は持ち運びができるパウチに入れてくれます。Lサイズを注文する場合は事前に電話予約するとスムーズですよ。賞味期限は当日中か遅くても翌日まで。
明るいイートンスペース
お店の奥に、大きなテーブルがあり、挟むようにイスが並んでいます。イートインしたい人はこちらでどうぞ。窓からはグリーンが見えて明るい光が入ってきていました。
「レッド」S 890円、M 990円、L 1,300円（税込）
※写真はSサイズ
華やかな色の「レッド」は千葉県産ビーツ、オーガニックニンジン、減農薬のリンゴ、広島県産レモンが入っています。日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、「飲む輸血」と言われるほど血管に良い効果があるビーツ。スポーツする方にもオススメです。
「グリーン」S 950円、M 1,050円、L 1,350円（税込）
※写真はSサイズ
「グリーン」は、小松菜やあくの少ない赤軸ほうれん草、キャベツ、リンゴ、レモンを使用しています。葉っぱ感はあるものの、ケールでできた青汁のような苦みはなく、リンゴが入っているので意外と飲みやすいですよ。鉄分、カルシウム、カリウム、ビタミンU、葉酸たっぷり。野菜不足や貧血気味の方、妊活中・妊娠中の方にオススメの栄養が豊富に入ってます。
「オレンジ」S 840円、M 950円、L 1,280円（税込）
※写真はSサイズ
ニンジン、リンゴ、レモンで作ったオレンジは、Sサイズでニンジン2本から3本と、小ぶりのリンゴを1個まるごと使っているんだとか。小さい子どもでも飲みやすくリンゴの美味しさを感じる味わいです。
左・上「ミックスサラダ」Sサイズ200円、Mサイズ300円
右「チョップドサラダ」500円（すべて税込）
ジュースで使うものと同様の無農薬・減農薬野菜のみを使用したサラダも用意されています。コーヒー、カフェラテもラインナップしていますので通常のカフェとしての利用も◎配達希望は要相談です。

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