人気ぼたん鍋店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」丹波篠山市

掲載情報は配信時のものです。現在の内容と異なる場合がありますので、ご利用の際は公式サイトや公式SNSで直接ご確認ください。

このイベントは終了しました。

人気ぼたん鍋店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」丹波篠山市

最高級猪肉の鍋セットを通販で

日本の3大猪肉名産地である丹波篠山では11月に猪猟が解禁となります。まさにいま「ぼたん鍋(猪鍋)」のベストシーズン。例年2か月待ちのケースもあるほどのぼたん鍋の名店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」をご紹介します!
人気ぼたん鍋店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」丹波篠山市 [画像]
かやぶき屋根に水車、囲炉裏に雪見酒・・・。一度はその中に身を置いてみたい昔ながらの風景の中に「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」はあります。
人気ぼたん鍋店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」丹波篠山市 [画像]
人気ぼたん鍋店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」丹波篠山市 [画像]
猪肉ってなんとなくクセが強いのでは?という心配は無用。同店の店主は、毎日、猪問屋に出向きます。全体の容姿、脂の質や乗り具合、毛並み、罠のかかり跡、鉄砲玉の入り部位や角度、オスメスの判定、未経産かそうでないか?等など、約30年の経験を元に1頭買いし、生肉を一枚一枚手切りでスライスして皿盛りするというこだわりよう。甘くて柔らかくクセも少ないと評判なんですよ。
ぼたん鍋<br />
4人前 16,880円(税込)<br />
2人前 9,210円(税込)ぼたん鍋
4人前 16,880円(税込)
2人前 9,210円(税込)

現在の状況でなかなかお店に行けない方のために、最高級の猪肉を自宅でも楽しんでもらおうと、お取り寄せセットの提供が始まっています。約4人前で猪肉500グラム、新鮮野菜(白菜、山の芋、椎茸、ネギ、水菜、大根、コンニャク)特製味噌、山椒がセットになっており、すぐにおうちで同店の味を堪能できますよ(※商品は全て冷蔵です)。いわや名物の〆、玉子乗せご飯の主役、「丹波与作米」も別途販売しています。店主自ら育てたコシヒカリは、甘み、粘り、香りに優れ、良質米部門において「県知事賞」を受賞しています。この機会に最高級のぼたん鍋を自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。※ご注文はお電話のみ受付けます。
人気ぼたん鍋店「丹波篠山 囲炉裏料理 いわや」丹波篠山市 [画像]

<新型コロナウイルス感染症拡大防止対策>
自動検温機の設置、パーテーションの設置、店内の換気、スタッフ、お客様への手指消毒の徹底、マスクの着用、アルコール消毒

<お客様へのメッセージ>
丹波篠山で囲炉裏を囲み、大自然の中で店主こだわり料理を味わって!

写真

詳細情報

場所
丹波篠山囲炉裏料理 いわや
(丹波篠山市火打岩495-1)
GoogleMapで探す
営業時間
11:00~20:00(18:00最終入店)
定休日
10月~3月は無休
4月~9月は木曜日
※予約制
ぼたん鍋(通販) 
約2人前の料金 9,210円
約4人前の料金 16,880円
丹波与作米(通販)
2キロ1,300円(精米済、税込)
送料1,100円
ぼたん鍋セットと同時発注される場合送料無料
TEL
079-552-0702
※注文はお電話のみ受付

この記事をシェア

お気に入り
Kiss PRESS メールマガジン

Kiss PRESS編集部:中嶋

続きを読む

おでかけルーレット

スタート!
ストップ!
もう一回

条件に合うおでかけ情報が
見つかりませんでした

条件をかえる
とじる