姫路・太子の皆さん いちど食べたらわかります！！

高級食パン専門店「小麦色のララバイ」オープン　姫路市

全国各地に行列の絶えない高級食パン専門店を数々プロデュースしている、ベーカリープロデューサー岸本拓也さんによる新店舗がいよいよ姫路に登場します！
「小麦色のララバイ」外観
思わず二度見してしまう、80年代風のどこか懐かしいイラストの描かれた壁が目印です。小麦色に日に焼けた女性の後ろの風景は、岸本さんが姫路に訪れた際、その美しさに感動した「網干なぎさ公園」から見える工場風景がモチーフ。美味しいパンを届けるとともに街を元気づけたい、という願いが込められています。

テイクアウト販売のみですので普段は中に入れませんが、今回は特別に製造工程を見せていただきましたよ。食パンはすべて店内で製造されています。

こちらの食パン型にパン生地をいれ発酵するとふわふわの状態に。このあと、その時の湿度や気温などに応じて焼き時間を調整します。

焼き上がりとともに漂う香ばしいパンの香りがたまりません・・・。焼けたあとはスピード勝負。すぐに型からだして並べていきますよ。

焼きたての食パンがずらっと並ぶ様子は圧巻ですね。

ラインナップは、プレーンの『朝の散歩道（800円・税抜）』と、レーズン入りの『理想の恋人（980円・税抜）』の2種類です。
『朝の散歩道』800円（税抜）
アツアツを試食させていただきました！焼き立てのふわふわモチモチ感に感動です。『朝の散歩道』は国産バターの芳醇なコクと甘みのバランスが絶妙で、爽やかな甘みのオレンジ蜂蜜、喜界島産の粗糖や天草の塩などによって風味豊かな味わいに仕上がっています。
『理想の恋人』980円（税抜）
『理想の恋人』は、太陽の光をたっぷり浴びた瑞々しく輝くサンマスカットレーズンが、一粒ずつ丁寧に厳選され、コクのある生地にふんだんに練りこまれています。フルーティーで甘酸っぱい酸味とやさしい甘みの食パンはベストな相性で、ゆったりとした午後の時間に最適のデザート食パンです。

食パンを購入すると「美味しい食べ方」が書かれたパンフレットがついてきます。それによると、買った当日から翌日までは、そのまま食べるのがオススメなんだそう。翌々日以降は少し厚めにスライスして香ばしくトーストします。フレンチトーストにしてもいいですね。食べきれない場合は冷凍して、食べる前に表面が小麦色になるまで焼いてみて。

同店の食パンに合うよう作られたパンに塗るオリジナル製品も販売。爽やかな酸味が特徴の『オレンジ蜂蜜（800円・税抜）』とリッチなコクの『北海道蜂蜜（850円・税抜）』、コーヒー好きにぴったりの『コーヒー蜂蜜（800円・税抜）』の3種類の蜂蜜をメインに、『皮付きピーナッツクリーム（800円・税抜）』、『オリーブオイル＆チーズ（800円・税抜）』など8種類がラインナップしています。『オリーブオイル＆チーズ』は、すりおろされたイタリア産グラナパダーノチーズが贅沢に入ってガーリックが効いています。お酒が進みそうな一品ですよ。

購入したパンはオリジナルイラストが描かれた紙袋に入れてくれます。ギフトとしてもきっと喜ばれそうですね。今のところ予約はできませんが、待ち時間をできるだけ少なくし、密にならないよう、来店時に引換券を配布するとのこと。焼き上がり時間が書いてあるので、その時間に受け取りにくればいいそうですよ。さらに10日、11日は各日先着100名にオリジナルパンナイフがプレゼントされるそうです。

詳細情報