ほろっほろの骨付き鴨モモ肉と味わうフレンチカレー

MINORI HILLのカフェ「GROUNDS」にランチ・スイーツが登場

結婚式場「北野クラブ ソラ」の敷地内にある、緑とカフェが融合した複合施設「MINORI HILL（ミノリヒル）」は、10月に北野クラブソラのプロデュースでカフェ「GROUNDS」をリニューアルオープン。

北野クラブ ソラの料理長による絶品のフレンチカレーや特製オープンサンドのランチのほか、特製スイーツ、こだわりのドリンクがイートインで提供されています。緑に囲まれ、開放感溢れるガラス張りの温室スペースで味わうことができるようになりました！

早速グリーンショップの中にあるカフェ「GROUNDS」へ！

可愛いスイーツが一番に目に飛び込んできましたがこれはのちほど…。まずはランチとドリンクを注文しました。
思わず見とれてしまう…

今回は、パリで愛されている紅茶専門店・THEODOR（テオドー）のグリーンティーと、自家製レモネードソーダをチョイス。どの空間で撮影しても映える写真が撮れちゃいますね…！そのほか、神戸のコーヒースタンド「Lima Coffee（リマコーヒー）」のコーヒーや、アールグレイやルイボスティー、オレンジジュースなどもラインナップしています。
特製フレンチカレー 骨付き鴨モモ肉のコンフィ添え 1,400円（税別）
※鴨モモ肉なし1,000円（税別）
カレーが出来上がるまでイートインスペースでゆっくり待ちます。そしてついに、フレンチカレーとご対面！オマール海老からとったスープに、20種のスパイスやハーブ、淡路島産の玉ねぎを合わせ、なんと30時間以上もの時間をかけて作られたカレーなんです。コクと甘みが強く、海老の旨味が引き立つ深みのある味わいです。

そして、この骨付き鴨モモ肉のコンフィも絶品！低温のオイルでじっくりと煮込んだお肉は注文後に表面をパリッと焼いて仕上げられています。スプーンで簡単にほぐすことができるほど身はほろほろと柔らかい。噛みしめるたびに香ばしさ、旨みが口いっぱいに広がり…もう言葉になりません！特製フレンチカレー（1,000円）に＋400円でトッピングできるのでこれはぜひ味わっていただきたいです。
スイーツ1つ300円、2つ550円
※ドリンクセット：スイーツ1つ700円、2つ900円（税別）
北野クラブ ソラのパティシエによるオリジナルスイーツも気になりますよね！この日は「ドーナッティ（コーヒー・紅茶）」とレアチーズタルト、チョコレートタルトをいただきましたが、その時々によって異なるスイーツが用意されるそうですよ。どれも一口一口大事に食べてしまうほどの美味しさでした。

お腹を満たされたあとは再びグリーンショップへ。一緒に暮らす相棒（植物）を連れて帰ると決めていたのです！各地から集めたアウトドア・インドアの植物をはじめ、ポットやツールといった関連雑貨が所狭しと並びます。500円からとお手頃価格で販売されているので初心者でも気軽に挑戦しやすいと思います。スタッフさんに気になる植物の育て方を聞くのはもちろん、自宅の写真を見せて「ここに置く植物を買いたい」など何でも相談に乗ってくれますよ！
ジュエル・オーキッド 2,000円（税別）
私もいろんなお話を聞かせていただきましたが、はじめに見た時に“ピン！”ときた「ジュエル・オーキッド」に決定。まるでベルベットのような質感の葉にキラキラと光り輝く葉脈がとても綺麗で、一目惚れしてしまいました。水やりなど育て方のコツも聞いたので、枯らさないように可愛がりたい思います！

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