サクラとショコラのマリアージュ

FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店　春の新作パフェ『サクラブロッサム』

　シェフショコラティエ・江口和明氏が手がける、FruiTea Salon DEL’IMMO 大丸神戸店（神戸市中央区）で3月16日より春の新作パフェ『サクラブロッサム』が発売される。4月下旬まで（予定）。

　サクラテイストのメレンゲやジュレ、ピスタチオ、グリオットチェリー、ふんわり優しいミルキーストロベリークリームを使用した、春を感じさせるパフェ。ピスタチオのコクとグリオットチェリーの酸味が、爽やかにサクラの香りを引き立たせる。また、3月10日からはサクラの花びらをかたどった鮮やかなパステルピンク色の「サクラ」と定番フレーバーを詰め合わせた春限定のボンボンショコラアソートも販売されている（4月20日までを予定）。

詳細情報