自然薯の炊き込みご飯や天ぷらなどのグルメも

道の駅みなみ波賀『自然薯まつり』　宍粟市

　道の駅みなみ波賀（宍粟市）で12月7日と8日、『自然薯まつり』が開催される。

　“山菜の王者”と呼ばれ、古来より親しまれてきた自然薯は、栄養価が高く、疲労回復、滋養強壮に効果があるといわれていおり、同市の特産品としても多く生産されている。当日は、地元産の自然薯が特別価格で販売されるほか、レストランでは2日間限定メニューの「自然薯の炊き込みご飯」や「むかごのかき揚げ」、「自然薯の天ぷら」など、自然薯を使ったグルメも並ぶ。また7日には、餅つき大会も実施。担当者は「自然薯の最もおいしいこの時期に是非一度ご賞味ください」と来場を呼び掛けている。

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