買った野菜をシェフがその場で調理も

兵庫県立丹波並木道中央公園『丹波篠山オーガニックフェス2019』　丹波篠山市

　兵庫県立丹波並木道中央公園（丹波篠山市）で11月4日、『丹波篠山オーガニックフェス2019』が開催される。入場無料。

　同イベントでは、生産者からオーガニック野菜を直接購入することができるファーマーズマーケットに加えて、買った野菜をその場で調理してもらえるオープンキッチンも設置。市内外から集まったシェフが持ち込み野菜を材料に、普段はコースでしか味わえないリストランテのオリジナルメニューなどをその場で仕上げ、提供してくれる。また、篠山市大山新から同園に移築された明治初め頃の茅葺き民家では、お灸や整体をはじめとしたボディケア・マッサージを受けられるほか、ヨガのレッスンやオリジナルのアロマスプレー作りといったワークショップにも参加できる。

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