新神戸『神戸ビーフ館(KOBE BEEF GALLERY)』3/24にオープン

 3月24日、新神戸オリエンタルアベニュー(神戸市中央区)の3階に『神戸ビーフ館』がオープンする。

 同フロアでは、但馬牛・神戸ビーフの歴史や生産過程やおいしさなどの情報をスクリーンやパネルを使い発信する。また、神戸ビーフを食べられる指定登録店の場所や提供されるメニューを検索できる機能も備えられている。

 レストランも併設されており、席数はカウンター8席、ボックス4席、テーブル8席。メニューは「神戸ビーフ鉄板焼ロースステーキ80グラム」や「神戸ビーフ鉄板焼赤身ステーキ60グラム」などがあり、カウンター席ではシェフが目の前の鉄板で焼き上げる様子を見ることができる。いずれも、気に入れば指定登録店を紹介してもらえるという。

 オープン前日の3月23日には公式ホームページが開設予定で、神戸ビーフの精肉通信販売も行われる。

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