甘くみずみずしい白桃にローズヒップソースをつけて

幸せのパンケーキに期間限定メニュー『国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ』登場　神戸市中央区

　7月8日、幸せのパンケーキに期間限定メニュー『国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ』が登場する。

　良質な国産白桃が入手可能な間、期間限定で発売。甘くみずみずしい白桃に涼しげなラベンダーのゼリーが添えられており、ローズヒップのソースと粉砕したアールグレイ茶葉をつけて味の変化と香りを楽しむことができるという。同商品は心斎橋店と国内15店舗目で東海地区初出店となる名古屋店のオープン記念として開発されたメニューで、担当者は「当社史上最高に完成度の高い商品になっていると思う」と自信をみせた。

　「幸せのパンケーキ」は、2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め、多数のメディアに露出している行列のできる店として知られている。その人気のもととなった“ふわふわ食感”は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材でできた生地を蒸し焼きにして完成までに20分間以上の時間をかける手間ひまをかけた調理工程からつくられている。

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