星空のもと木々に囲まれた「都会のリゾート」で乾杯

神戸国際会館・そらガーデン『TOOTH TOOTH BEER GARDEN』　神戸市中央区

　神戸国際会館（神戸市中央区）11階の「そらガーデン」で5月18日から、『TOOTH TOOTH BEER GARDEN（トゥーストゥースビアガーデン）』がオープンする。9月24日まで。Webサイトにて予約受付中。

　プラントハンターとして国内外で注目を集めている西畠清順（にしはたせいじゅん）さんのプロデュースにより一昨年開業した屋上庭園。今年は「真夏の夜の夢」をテーマに、広大なジャングルのような空間をつくり、星空のもと木々に囲まれた「都会の中のリラクゼーション」を演出する。

　120分（フリードリンク90分）の食べ・飲み放題プランに加え、ゆっくり食事を楽しみたい人向けの150・180分プラン、早め・遅めの入店で割引が適用されるプランなどを用意。アボカドや生ハム、サーモンを使った「3種のオーブンサンド」をはじめ、キヌアやヘンプシード、ワイルドライスなど7種類の穀物を使った「スパイシーミートソースのサラダライス」のほか、昨年の人気を受け約10種に増えたデリビュッフェなど、神戸を中心にレストランを展開する「TOOTH TOOTH」こだわりの料理が並び、30種類以上のドリンクと共に楽しむことができる。さらに今年は、レモンソルトや3種のペッパーソルト、4種類のオリーブオイルなど、自分好みに味付け出来るスパイスやドレッシングも数多く取り揃える。

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