マグロの解体や即売など、多彩なイベントで魚のおいしさを再確認

神戸市中央卸売市場『魚河岸デー』　神戸市兵庫区

　神戸市中央卸売市場（神戸市兵庫区）で12月3日、普段は入ることのできない中央卸売市場を一般開放するイベント『魚河岸デー』が開催される。入場無料。

　同イベントは「魚食の普及」をテーマに、卸売市場と市民との交流を積極的に行う事業として開催される。水産仲卸店舗で新鮮な魚を購入できるほか、毎回多くの買物客で賑わうマグロの解体・即売や魚のさばき方教室、本物のせりさながらの臨場感を味わえる「模擬せり」、“特撰 塩数の子”や“紅鮭”などの豪華な塩干物が当たる抽選クジなど、幅広い年代が楽しめるイベントを多数実施。また、生きた魚貝に触れられるタッチプールや、出来立ての貝料理を提供する屋台も展開される。

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