素材の力を活かした贅沢なプティガトー

パティスリー・アンテノールに「栗のガトー」が期間限定で登場

　神戸生まれのパティスリー・アンテノールの全店舗で、秋の素材・栗を使った新商品「栗のガトー」が期間限定で販売されている。期間は来年1月まで。

　アンテノールは1978年、異人館で知られる神戸・北野に誕生した洋菓子ブランド。店名は争いをもたずに平和を導いたギリシャ神話の知将に由来し、「たくさんの人に幸せを届けたい」という職人たちの思いが込められている。

　今回の季節限定商品「栗のガトー」では、和栗とイタリア栗の2種類の栗を使用。和栗を練り込んだほっくりあんをアーモンド生地に包んで焼き上げた和栗のガトー、イタリア栗を練り込んだ香り高いあんをショコラ生地に包んで焼き上げたイタリア栗のガトーをセットで提供している。

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