アメリカンなピザ屋さん『PIZZA TRACK』

神戸市灘区篠原本町にある『PIZZA TRACK』は、オーナーさんが一人で切り盛りしているピザの専門店です。イタリア産の小麦で作った生地を、同国から取り寄せた焼き窯で焼き上げることで、本場の味を再現されています。

テイクアウト販売がメインで、価格も現地とほぼ同じなんだとか！

お店は、阪急六甲駅から山側に向かって坂を10分ほど登ったところにある信号を渡った先の右手にあるセブンイレブンの近くにあります。その信号をまっすぐではなく左に渡った先の正面にある四角い建物で、「TRACK」と大きく書かれた看板が目印です。

今回頂いたのは「マリナーラ」というピザ。トマトベースになっていて上にトロトロなチーズがたくさん乗っています。

本来のマリナーラにチーズのトッピングはありませんが、より濃厚な味わいが楽しめるようにオーナーさんが独自に加えたそうです。

オーナーさんが過去に2年ほどアメリカに滞在していたことから、店内はアメリカンな雰囲気で統一されています。昔の洋楽がBGMとして流れ、英語の看板なども飾ってあるので、現地のダイナーで食事をしているような気分が味わえますよ♪

趣味であるサーフィン関連のグッズも、随所に散りばめられていました。

こちらはメニュー一覧になります。計8種類のピザがあり、中にはフルーツや野菜がたっぷりトッピングされたものも！ピザを様々な形で楽しめるのも、同店の大きな魅力のひとつです。

店名	PIZZA TRACK
場所	神戸市灘区篠原本町1丁目7-21
営業時間	11:00～19:00
定休日	なし
TEL	078-882-7447

カカオの個性を生かして作ったチョコレート『meets chocolate INNOCENTURE』

阪急六甲駅から徒歩5分ほどのところにあるチョコレート専門店『meets chocolate INNOCENTURE』に行ってきました。

甘目やダークなものから、フルーティーなものなど様々な種類のチョコレートを製造・販売しているお店で、製造工程のすべてを店内で行い、丁寧に手作業で作られています。

チョコレートやドリンクはテイクアウトだけでなく、店先に用意されたテラス席でいただくこともできます。白を基調としたお洒落な空間なので、写真撮影もはかどるはず♪

落ち着いた雰囲気の中、素敵なカフェ時間を過ごしたい人にもおすすめです。夏はアイスのドリンクを、冬はホットドリンクをそれぞれ楽しめるのも嬉しいポイント。

こちらが同店の定番である「クラシック」シリーズのチョコレートです。左から「クラシック　ガーナ」、「クラシック　ホワイトチョコレート」、「クラシック　インドネシア」、「クラシック　ベトナム」、「クラシック　トリンダード・トバゴ」の5種類から好みの味を探すのも楽しいですよ♪

私はフルーティーな酸味が混ざった「クラシック　ベトナム」が一番好きです。コーヒーはもちろん、お酒と合わせても楽しめそうだと思いました。

続いて、「アイスチョコレート」と「クッキー」をいただきました。アイスチョコレートは、何度も飲みたくなるようなとても飲みやすい味で、夏はあっという間に飲み切ってしまいそうです（笑）。

クッキーは、素朴な味わいなのにバターの風味がしっかりと感じられ、これもまたやみ付きになるおいしさでした。

店内は外と同様に白を基調としており、オレンジ色のライトがほんのと照らす落ち着いた空間になっています。シンプルなレイアウトなので、ゆっくりと店内を見ることができますよ。お友達への手土産やホワイトデーに男性から女性にプレゼントとして利用される方が多いそうです。

オーナーさんの愛情をたっぷり感じ、上品な味わいのチョコレート、ドリンクに出会えるお店です。ぜひ足を運んでみてください。

店名	meets chocolate INNOCENTURE
場所	神戸市灘区曾和町3丁目1-3 Grass Hill Court 1F
営業時間	10:30～18:00（ドリンクL.O. 17:30）
定休日	不定休（チョコレート製作の都合で、急遽お休みする場合があります。年末年始・5月〜10月末までは火曜日定休日）
TEL	078-891-3977
公式Instagram	@innocenture

無農薬のそば粉と小麦粉を使っている『LE MARRON』

灘区の山田町にある『LE MARRON』はガレットとクレープをメインに提供する「クレープリー」というスタイルを日本で再現したカフェレストラン。無農薬のそば粉と小麦粉を使用した、本場フランス顔負けのクレープとガレットを楽しむことができます。

外から見ても、中に入っても、フランスを感じられる同店。店内はアンティークな雰囲気が漂う落ち着いた空間で、店主さんがフランスで購入した本や、小さくて可愛いエッフェル塔の置物、お花、フランスのワインなどが置いてあります。

今回私が食べたのはお店の定番メニューである、フランスのエシレ村で作られている高級バターの「エシレバター」を使用したクレープ「Sucre et ÉCHIRÉ（シュクル・エ・エシレ）」と、ハム、チーズ、玉子のガレット「Complète（コンプレ）」。

しっとりもちもち食感のガレットと、バターの香りと甘さが食べた瞬間口の中で広がるクレープは、どちらも大変美味しかったです♪

ドリンクメニューも豊富に用意されています。私はお店オリジナルブレンドのドリップコーヒー「Café americaine」と「Aregrey（アールグレイ）」の紅茶をいただきましたが、どちらも良い香りがしてクレープ、ガレットにとても合いました。

お得なランチのセットもあり、特にランチの時間は混むそうなので、来店前に予約していくことをおすすめします。メニューも内装、外装も店主さんのこだわりが詰まった「LE MALLON」。ぜひクレープやガレットのモチモチした食感をLE MALLONで体感してください！

店名	LE MARRON
場所	神戸市灘区山田町2丁目1-12
営業時間	月曜日から金曜日：9:00~15:00 土曜日：9:00~17:00
定休日	日曜日
TEL	078-855-4317
公式Instagram	@le_marron_jp

居心地が良すぎる場所『BASE CAFÉ』

阪急六甲駅から山側へ5分ほど歩いた先に、居心地が良すぎてついつい自宅のようにリラックスしてしまうカフェがあることをご存知ですか？神戸市灘区曾和町にある『BASE CAFÉ』です。

同店では、モーニングやランチ・カフェの他に、アイスクリームやシフォンケーキ等のデザート・ドリンクのテイクアウトも行っています。

『BASE CAFÉ』では、「ひと」「華」「元気」という3つの空間を提供し、お客様のそれぞれの”BASE（基点）”になるようにという思いで運営されています。

ロゴの『ふくろう』には、福がこもる「福籠」といった縁起の良い当て字が多くあり、幸運を運ぶという意味があるそうです。BASEに「ひと」「華」「元気」の3つの意味が込められているわけではないので、このようにしたそうです。

ゆったりとしたソファー席や陽の光が差し込むカウンター席を備えた店内は、色彩心理学に基づいて設計されており、ムーミンのグッズやマリメッコのインテリアが飾られた“北欧スタイル”でまとめられています。

子連れのお客さんも安心してくつろげるように、畳のキッズスペースや、子どもたちも楽しめる本を置いた本棚も完備。

こちらはランチメニューの『スパイス香るチキンカレーセット』（1380円・税込）! 12種のスパイスを使った、チキンの薬膳カレーです。ドリンクは、香ばしさと爽やかさを兼ね備えた『水出しアイスコーヒー』をチョイス。カレーとの相性も抜群でした♪夏の時期はスカッとした『オレンジスカッシュ』（600円・税込）もおススメ！

デザートにはお店特製の『ひだまりシフォン』（580円・税込単品価格）を注文しました。ふわふわ食感のシフォンケーキに濃厚生クリームがたっぷりと添えられた一品です。

『BASE CAFÉ』は、時間を忘れ、ついつい自宅のようにリラックスして元気になれる、とても居心地がいい場所です。みんなで朝ご飯を食べる「こどもBASE食堂」やお父さん・お母さんのしゃべり場「子育てBASE」等たくさんのイベントが定期的に行われています。

ぜひ、『BASE CAFÉ』に足を運んでみてください!!

（記事制作：英語学科3年 徳地 紗香）

店名	BASE CAFÉ
場所	神戸市灘区曽和町2-1-2 メゾンクレール曽和1F
営業時間	モーニング／9:30～11:00　ランチ／11:00～14:30　カフェ／14:30～17:00 （L.O. food／16:00　drink ／16:30）
定休日	日曜日、月曜日、祝日
TEL	078-855-6850
公式Instagram	@basecafe_rokko