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酒蔵に訪れて楽しむ「兵庫の日本酒」

 

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毎日の食事と一緒に
山田錦の旨味が感じられるレギュラー酒

灘五郷の中心「魚崎郷」に位置する「櫻正宗」。日本酒の銘や社名に多く使われる“正宗”の元祖と言われ、約400年の歴史を誇る。毎日の食事で楽しめるレギュラー酒にも贅沢に兵庫県産山田錦が使用され、その旨味がしっかりと感じられる。

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呑処「三杯屋」

櫻正宗には、知る人ぞ知るカウンター9席の呑処「三杯屋」が存在。注文は“1日3杯まで”と決められ、飲むごとに称号があがり記念品がもらえるというユニークなシステムが徐々に口コミで広まり、関東など県外から訪れる常連客もいるとか。日本酒が入った「ポン酒おでん」などの豊富なアテ、高価な日本酒もここなら気軽に味わえるのも魅力。

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和食ダイニング 「櫻宴」

家族や友人などいろいろなシチュエーションで利用できる様々な座席を用意。メニューには、ご褒美気分を味わえるランチメニューや大切な日にも最適な会席料理などがラインナップ。(予約推奨)

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ポン酒鍋 2,667円(税別)

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ポン酒鍋 2,667円(税別)

スープの50%に日本酒を使用することで、鶏ガラベースのスープに旨味とコクが足され、そのおいしさに虜になる人続出。プレーン・豆乳・ピリ辛・粕汁・胡麻&ラー油のスープから2種類選べ、1度で2度おいしい。牛・豚・鳥・海老・貝・野菜など具材も多彩で、すべての旨味が凝縮された〆はたまらない。注文は2人前から。

カフェ

館内にはリーズナブルに楽しめるカフェも併設。完売必至の「特製酒粕うどん」や店長イチオシの「酒粕入りカレー」も要チェック。

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展示スペース 「櫻宴 蔵町通り」

昔の酒造工程を収めたVTRの上映、昔懐かしい看板・酒瓶・ラベルの展示のほか、その場で写真を撮影して作るオリジナル酒ラベルも。

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 ショップ「櫻蔵」

酒造り資料を見学の後はショップへ。約50種類の日本酒やアテを販売。おすすめをスタッフに聞くなど、気になった商品は試飲して好みの商品を見つけて。

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〈左〉レギュラー酒「櫻正宗 焼稀 生一本 1.8L 2,165円(税別)」山田錦のやさしい味わいとスッキリとした後味。〈右〉レギュラー酒「櫻正宗 朱稀 本醸造 1.8L 1,835円(税別)」口に入れると旨味がじわ〜っと広がる。※いずれも720mlサイズあり。

蔵元 櫻正宗
神戸市東灘区魚崎南町4-3-18
櫻宴 ☎078-436-3030/11:30〜15:00、17:00〜22:00
火曜定休/年始は1月2日~
三杯屋  17:00〜22:00/火曜定休 ※L.O.は1時間前/年始は1月2日~
櫻蔵(ショップ)・カフェ  10:00〜19:00/火曜定休 ※L.O.は1時間前/年始は1月2日~
 公式サイト  http://www.sakuramasamune.co.jp/