＜特集＞播磨でひんやりかき氷＆アイス 8選【姫路・揖保郡・相生・明石・たつの】 - 特集

ケーキ屋さんで楽しむ夏のひんやりスイーツ♪
かき氷『マリアージュ』　明石市・朝霧

「マリアージュ」は、明石市の朝霧にある洋菓子店。今年5月に開店から丸10年を迎えた、地域の方々に愛されているお店です。

店内は華やかでなんだかキラキラ。ケーキ、ギフトにぴったりな商品などがたくさん並んでいます。

店内にはカフェスペースもあり、ケーキはもちろん、モーニングやランチも楽しめるんです。こちらで今、季節限定で提供されているのがかき氷。現在は「果実の輝き苺ミルク」と「芳醇カカオのショコラ氷」の2種類が提供されています。

今回は「苺ミルク」をいただくことにしました。まず最初に、凍らして削った苺をたっぷりと盛って、その上から氷が削られていきます。使われているのは純度の高い氷で、食べたときにキーンとなりにくいんですって。

「果実の輝き苺ミルク」980円（税込）

さらに氷を盛り、完成したのがこちら。想像以上の大きさです！美味しいフルーツが手に入るケーキ屋さんならではのかき氷を、と考えられた同商品。上には、これでもか！というほど、たっぷりといちごがのせられています。

ひと口食べると、氷は新雪のようにフワフワ！甘いミルクの風味が口の中に広がったあと、いちごのほどよい酸味が続きます。ミルクと苺の風味が口の中で“マリアージュ”して、まさに苺ミルク。これまで食べてきた、いちご味のかき氷に練乳をかけたものとは全く違う味でした。

（ケーキを注文した場合は100円引き）

さらに欲張って、今回はケーキもいただきました。お願いしたのは、お店で人気だという「ショコラ」です。フワフワのチョコレート風味のスポンジと、チョコクリームが幾重にも層になっています。

濃厚でありながら、軽い食感に驚きました。甘みもちょうどよく、トッピングされたブルーベリーやブラックベリー、いちごの酸味が心地よく、とても良いアクセントになっています。あっという間にペロリ！濃厚なチョコレートって冬に食べたいイメージでしたが、夏にもピッタリなケーキでした。

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