断面美がすごい！サンドイッチやランチセット＆チーズケーキ
『SANDWICH & WINE ALTRO（アルトロ）』
「神戸須磨シーワールド」のほど近くに佇む『SANDWICH & WINE ALTRO（アルトロ）』。一際スタイリッシュな外観が目を引きます。 昨年リニューアルオープンした同店は、サンドイッチとイタリアンをベースにした料理、ワインが楽しめるお店です。
「JR須磨海浜公園駅」から徒歩約5分、神戸須磨シーワールドのすぐ近くです
今回は、これまで週末限定で提供されていたランチが平日にもいただけるようになったと聞いて、訪れました。
「LUNCH SET（ローストビーフサンド）」1,500円（税込）※メインメニューによって価格が変わります
メイン料理にサラダと前菜盛り合わせの付く「LUNCH SET」。前菜の豪華さに心躍ります。口に入れた瞬間旨みが広がる「アンチョビブロッコリー」、ほっこり甘い「かぼちゃのバニラ風味」、トロッと加減がたまらない「半熟卵のアンチョビマヨ」。
メインには「ローストビーフサンド」を選びました。
取材中、何件もサンドイッチのテイクアウトの予約が入っていました
柔らかさに驚きます！低温調理で時間をかけて仕上げるというローストビーフは、こんなに厚みがあっても容易に噛み切れました。
しっとりとした食感は、シャキッとしたレタスと、サクッと軽めのパンともよく合います。少し酸味のあるタルタルソースとマスタードがローストビーフ本来の旨味を引き立てています。
[ 広告 ] 記事の続きは下にスクロール
もっとガツンとボリューミーなのかと思っていましたが、むしろあっさりしていてヘルシー。普通の食パンより一回り小さいサイズなのも食べやすく感じました。
「キャラメル風チーズケーキ」580円（税込）
デザートにいただいた「キャラメル風チーズケーキ」も、忘れられない味です。 口に含むとふわっと香るラム酒の香り。濃厚ですがしつこくなくて上品です。驚くのが、キャラメルはまったく入っていないということ。ミルクを煮詰めて作られる希少なノルウェー産のブラウンチーズを使用することで、キャラメルのような風味に仕上げているのだそうです。
一度食べるとファンになる人が多いという隠れ人気メニュー。もちろん、ワインにもコーヒーにもよく合いますよ。
[ 広告 ] 記事の続きは下にスクロール
| 場所 | Sandwich & Wine ALTRO（アルトロ） （神戸市須磨区磯馴町6-2-5 1F） |
| 営業時間 | ランチ ：11:30～15:00（L.O.14:00） ディナー：17:00～23:00 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合火曜日） |
| TEL | 050-5462-5304 |
| 備考 | 予約可 テイクアウト可 |