『播磨和菓子作りワークショップ』 姫路市

播磨平野を一望できるホテルでプロから教わる和菓子作りに挑戦

 姫路市広嶺山にあるホテル「セトレハイランドヴィラ姫路」で5月13日、菓子ブランド「HAYATORIMARU(はやとりまる)」とコラボレーションした『播磨和菓子作りワークショップ』が開催される。参加には事前予約が必要で、電話にて5月10日まで受け付けている。

 「HAYATORIMARU」は、 幕末に活躍した姫路藩の西洋型帆船「速鳥丸」に魅力を感じた姫路市の和菓子店「甘音屋(あまねや)」が立ち上げた新ブランドで、速鳥丸の帆に描かれた家紋をモチーフにした羊羹などを販売している。

 同イベントでは、「甘音屋」の店主・森雅史さんと「HAYATORIMARU」の店主・三木伸雄さんを講師に迎え、「HAYATORIMARU」の新作「三ツ星おはぎ」作りに挑戦。同ホテルの料理長が腕をふるう和食ランチと共に締めのデザートとして作った和菓子を味わうほか、「HAYATORIMARU」の和菓子を購入することもできる。

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