”感動を届け鮮度にこだわる“生鮮強化型食品スーパー『八百鮮 垂水駅前店』（神戸市垂水区）が、10月18日にオープンします。県下では魚崎南店につづき、2店舗目です。

野田に本店をもつ同店は大阪を中心に府内5店舗、名古屋に2店舗、神戸市に2店舗目の出店で計9店舗。今回は垂水駅から徒歩1分と利便性の高い場所にお店を構えます。

約68坪（225.89㎡）の売場では、青果、鮮魚、精肉など生鮮食材を中心に販売予定。生鮮市場というコンセプトを掲げ、店内を活気のある市場として演出していくそう。

在庫を持たず日々の売り尽しを意識し、回転数を上げることで鮮度・品質を高めるというモットーは垂水駅前店にも受け継がれ、八百鮮独自の販売スタイルによって新鮮な生鮮食品が店内に並びます。

原則として特売や折込チラシの投入はなく、求めやすい価格で提供するEDLP（エブリデー・ロー・プライス）で販売されるので、いつでもお買い得な商品に出会えそうです。　

「大阪市中央卸売市場から直接買い付けを行い、店に直送する方式をとり、これまで当社が培ってきた仕入ノウハウと独自の販売スタイルで、垂水エリアの皆様にご支持いただけるよう進化させてまいります」と担当者はコメントしています。