南あわじ市にある『和風カフェ 菓のん』で、7月10日より「島の金魚鉢かき氷」が販売されます。期間限定で、8月末ごろまでの販売予定とのこと。

淡路島素材を使ったユニークな和スイーツを提供している同店。海辺ではなく、たまねぎ畑が広がるのどかな場所にお店があります。

「島の金魚鉢かき氷」1,080円（税込）

そんな中でも今回のかき氷は「淡路島の夏の海を表現した、見た目で”海”を楽しめる涼やかな商品を開発したい」との思いで、スタッフみんなで考案したのだそう！

かき氷には、自家農園で栽培されたベリーシロップとブルーハワイがかけられており、上には匠淡路島牛乳のミルクアイスと琥珀糖のお魚が添えられています。ベリーの風味とミルクの味わいが絶妙に組み合わさり、夏にピッタリの涼やかなスイーツになっているのだとか。

担当者は「島の金魚鉢かき氷は、淡路島の恵みを最大限に活かした特別なかき氷です。ぜひこの金魚鉢かき氷を通じて、淡路島の恵みと魅力を見た目と味わいでお楽しみください」とコメントしています。