天然温泉旅館『神戸みなと温泉 蓮』（神戸市中央区）では、3月1日より新メニュー「宇治抹茶とケールの豆乳プリン」を販売しています。

同館は地下1,150メートルから湧き出る自家源泉を持つ天然温泉旅館。三宮から車で約5分とアクセスも良く、日帰り利用も可能な宿泊施設です。

姉妹施設であるル・パン神戸北野のパティシエが考案した同商品は、株式会社ファンケルの「濃縮野菜 国産ケール100%」を使用し、宇治抹茶の豊かな風味と豆乳のコクが絶妙にマッチした、滑らかな口当たりの一品です。

「宇治抹茶とケールの豆乳プリン」880円（税込）

「いちご」「黒蜜」「丹波黒大豆きなこ」の3種類のソースを自由に組み合わせて味わうことができ、食べ進めるうちに味の変化も愉しめます。商品は館内の「お食事処 水蓮」「リラクゼーションラウンジ 空と海」にて提供、別途入館料と入湯税が必要です。

＜担当者コメント＞
植物由来の原材料のみを使用したプラントベーススイーツで健康やウェルビーイングを意識した方はもちろん、アレルギーなど食に制限のある方にも安心してお愉しみいただけます。