丹波市にパティシエ特製のタルトとスペシャルティコーヒーが楽しめる文具カフェ『Another NOTE』が、3月9日にオープンします。

1913年創業の文具店『オフィスサポート』が、「真っ白なノートの1枚目に書く時のような、新しい瞬間へのワクワクをこのカフェで体験してほしい」という思いから開業する、新しいタイプのカフェです。

忙しい日々の中で、“素の自分”に戻れる場所として、非日常の空間と都会を感じる洗練された味わいのメニューによって「丹波にいること」を忘れてしまうようなお店づくりを意識されたそう。

店内では文房具も販売されています

同店で提供されるタルトやキッシュは、店内製造ならではのライブ感や臨場感を味わえるよう製菓専用厨房を設け、できたてと美味しさにこだわっているのだとか。

左：「タルト」330円～、右：「キッシュ」500円～（共に税込）

パティシエが毎日生地から焼き上げるサクサクタルトは長く愛されるよう上品な甘さに。同じく手作りのキッシュでは、生地はさくっと中は卵と牛乳のやさしい風味がとろっと溢れる「サクとろ」食感が楽しめます。

また、コーヒーは国内流通5％のスペシャルティコーヒーを使用。大阪の名店『タカムラコーヒー』監修のオリジナルブレンド「NOTE BREND-Relax-」や、シングルオリジンが楽しめるCOE（Cup of Excellence）もいただけます。