厳しい寒さも和らぎ、暖かい日も多くなってきました。お出かけやピクニックを楽しむには最高の季節ですね。そんな時のお供にピッタリ！テイクアウトでも楽しめる「BAKERY 燈 LAMP（ランプ）」（姫路市）のボリューム満点ハンバーガーを紹介します。

観光客もここを目指して来店するのだそう

場所は姫路城から徒歩約5分、大通りから一本中に入った路地裏にあります。

まるで絵本の世界に迷い込んだような裏路地

メディアに何度も取り上げられ、地元のみならず全国的にファンの多い同店は、ひっそりとした佇まいとは裏腹に店内はいつも多くのお客さんで賑わっています。

上：「こしあんとクリームチーズきなこ」350円　
下：左「季節のデニッシュ」300円　右「いちごのデニッシュ」350円

オープンと同時に取材に伺ったのですが、あっという間に行列が出来るほどお客さんがひっきりなしに訪れます。おひとり様から家族連れ、友達同士やカップルと年齢層も幅広く、どの世代からも愛されているお店だと感じました。

「チーズバーガー」1,100円（税込）
「クラフトフレンチフライ」＋300円（税込）、単品は600円（税込）

並んだパンはどれもふっくらツヤツヤ♡あれもこれも欲しくなりましたが、今回は注文してから作られる、人気No.1の「チーズバーガー」と「クラフトフレンチフライ」をオーダーしました。

ハンバーガーは12種類、ベジタブルバーガーは4種類とラインナップも豊富です

出来立て熱々のバーガーは片手では持ちきれないほど、ずっしり重みがあります。パテは粗挽き100％のオージービーフで驚きのビッグサイズ！厚みがあるので焼くのにどうしても時間はかかりますが、NY仕立てのこの味を求め、遠方から訪れる人が後を絶たないほどの人気ぶりです。

カウンター、テーブル席もアメリカンスタイル

店内はゆっくり一息つけるイートインスペースもあります。食欲のそそる良い香りに、すぐにでも食べたい衝動にかられましたが、取材日の天気は快晴♪せっかくなのでテイクアウトして外でいただくことに。

バンズもクオリティーが高い！さすがパン屋のバンズ！

優しくクシュっと潰しながらガブリ！パテのジューシーさは想像以上でゴロっとした肉の塊を食べているかのよう。外はパリッ、中はフワフワな甘味のあるバンズとの相性も抜群です。トマトの酸味、クリーミーなチェダーチーズ、オーロラソースの味わいが三位一体となり、噛みしめるほどに旨味が口の中で満ちてくる絶品バーガーです。

ここでしか食べれない同店オリジナルポテト

フレッシュな生のジャガイモから作られている「クラフトフレンチフライ」は、ホクホクの食感にほど良い塩気で癖になるお味。一本、あともう一本と食べ進めてしまい、あっという間に完食してしまいました。

今後は店舗を増やすことも検討中なんだとか

同店を経営する前、アメリカで過ごした時期があるオーナーシェフの川原さんは、その時食べたハンバーガーの味が忘れられず”なんとかこの味わいを再現したい”と現地でハンバーガー作りを学び日本に持ち帰ったのだそう。

姫路城を見ながら本場アメリカの味わいが楽しめるなんて贅沢ですよね♪

同店はバーガーのみならず、パンの種類も豊富にあります。素材にこだわり手間ひまかけて作られたパンはどれも魅力的なものばかり。姫路を代表するパンの名店と称されているのも納得です。

暖かく晴れた日はまさにバーガー日和！ワイルドにほおばりながら春の訪れを楽しんでくださいね。