閉校となった野島小学校をリノベーションした複合観光施設「のじまスコーラ」2階で本格イタリアンを愉しめるレストラン「リストランテ・スコーラ」（淡路市）では、2月27日、28日の2日間、地産地消の匠によるスペシャルディナーが開催されます。

山形県鶴岡市にあるレストラン「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフで、「文化庁長官表彰」や農水省「料理マスターズ・ゴールド賞」など数々の賞を受賞し世界中で活躍する “地産地消の匠“奥田政行シェフにが腕を振るいます。

同イベントでは、世界のシェフ1000人に選ばれた奥田政行シェフ自らがこだわり抜いた食材や調味料を使用し、淡路島でしか味わうことのできない特別フルコースを提供。

しっかりとした肉の味わいと柔らかな肉質が特徴の淡路牛ローストや、新鮮な淡路島産の野菜を使用したカルパッチョなど、淡路島産の食材を使用した「淡路島限定フルコース」は、この2日間しか味わうことのできない奥田政行シェフ自慢のスペシャリテです。当日はピアニストによる生演奏も行われ、美食と共に至福のひと時を愉しみむことができます。

＜担当者コメント＞
是非、この機会に世界が認めた奥田シェフの料理をのじまスコーラで味わってみてはいかがでしょうか。