ミント神戸7階にある小籠包専門店『京鼎樓（ジンディンロウ）』（神戸市中央区）で、「チョコレート小籠包」が期間限定で販売開始されています。

同店オリジナルのチョコレートを使ったデザートで、一見、普通の小籠包ですが、皮を割るとチョコレートが溢れ出します。

「チョコレート小籠包」2個入り」500円、4個入り 1,000円 （共に税込）

白玉で包んでいるので、熱々のとろけるチョコレートともちもちの皮の食感が同時に楽しめる逸品。濃厚なチョコレートには陳皮（みかんの皮を乾燥させたスパイス）を使用し、爽やかな柑橘の風味がふわっと口の中に広がります。

この新感覚のデザートは、期間限定商品の為、なくなり次第終了となります。

◆「京鼎樓」とは

台湾で行列が出来る小籠包の専門店「京鼎樓」が発祥で、2005年に東京・恵比寿に日本1号店をオープン。熟練した点心師が一からお店で手作りする小籠包の美味しさの秘訣は、超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡。

独自の製法で蒸し上げた小籠包は中が透けて見えるほど”超薄皮”で、出来立てを熱々のまま頬張ると、中の薄皮からコラーゲンたっぷりの豊潤なスープと選りすぐりの豚肉の風味が口いっぱいに広がります。