淡路市尾崎の観光施設「パルシェ香りの館」で、カレンデュラの花の摘み取り体験が始まっています。期間は5月上旬まで。

カレンデュラ（キンセンカ）は、淡路島では古くから仏花として栽培され、親しまれる花。同館では、毎年この時期にカレンデュラの栽培と摘み取り体験を行っています。

今年は広さ約10アール（1000平方メートル）の大農園に、オレンジ色の「改良むらじ」と、黄色の「イエロースター」の2種類約3千株を栽培。摘み取り体験期間中は、これらのカレンデュラを、備え付けられたハサミを使って思いおもいに摘み取ることができます（10本200円）。

観賞用としてだけでなく、ハーブや食用としても注目されるカレンデュラ。花びらをサラダや料理に使ったり、乾燥させてハーブティーやスキンケア用のオイルにしたりと、いろんな使い方が楽しめます。同館のカレンデュラは無農薬で育てられており、安心して食用にも活用できるとのこと。

今年は不安定な天候のため、例年に比べて開花が遅めとなっていますが、今後、株が成長しながら5月上旬ごろまで次々と開花する予想です。