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大粒の苺を使ったパフェの底にはレスポワールも♡

神戸風月堂 元町本店が期間限定「あまおうパフェ」を販売中 神戸市

神戸風月堂 元町本店(神戸市中央区)で「あまおうパフェ」が期間限定で提供されています。

「あまおうパフェ」1,980円(税込) 「あまおうパフェ」1,980円(税込)

“あかい、まるい、おおきい、うまい”で人気の「あまおう」はいちごの王様と呼ばれるほど糖度が高くてジューシー。その高級品種を贅沢に使用した、見た目にも華やかないちごのパフェです。

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パフェグラスの底には、レスポワールブランドのロングセラー商品であるバタークッキー「レスポワール」を使用し、食感にアクセントをプラス。コクのあるクッキーは、生クリームやシフォンケーキといったベースとなるパフェの食材たちとよく合います。

そこに、いちごソースや爽やかなヨーグルト、2種類のアイスクリームを重ね、フレッシュなあまおうが飾られています。一つ一つの食材の味のバランスをとり、丁寧に仕上げることで、いちご本来の甘みと香りを引き立てることにこだわった、冬限定のご褒美パフェです。

神戸風月堂 元町本店が期間限定「あまおうパフェ」を販売中 神戸市 [画像]

「熟したいちごの甘い香りとボリュームに驚かれたり、”まるでショートケーキを食べているよう”と喜ばれる方も多く、毎年ご好評いただいています。旬のあまおういちごをたっぷり使った贅沢なパフェを食べに、神戸風月堂本店の喫茶にお越しください」と担当者は呼びかけています。

<記者のひとこと>
高級いちごの「あまおう」がたっぷり使われた豪華なパフェが今年も登場。バタークッキー「レスポワール」との合わせ技による神戸風月堂でしか味わえない美味しさも要チェックです。

詳細情報

提供期間
2024年1月10日(水)~3月中旬
場所
神戸風月堂 元町本店
(神戸市中央区元町通3丁目3-10)
GoogleMapで探す
営業時間
菓子 10:00~18:00
喫茶 11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日
菓子 無休(1月1日のみ休み)
喫茶 月曜日
※喫茶は月曜日が祝日の場合、火曜日が振替日
※菓子、喫茶共に1月1日は休み
TEL
078-321-5598(直通)
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Kiss PRESS編集部:大﨑

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